曙 飲み比べ

曙 大吟醸と、吟醸飲み比べ。 色の薄い方が大吟醸、濃い方が吟醸。大吟醸は口に含んだ途端、甘さが広がる。余韻に柔らかな酸味と辛味が残る。吟醸特有の香りは抑え目。吟醸は口に含むと、酸味と苦味、辛味が口に広がる。大吟醸は柔らかな口当たりだが、吟醸はキリッとした口当たり。余韻も苦味と辛味が残る。