晦庵河道屋・いづう

札幌丸井で行われている『京都老舗まつり』に行ってきました

今回のお目当ては　”晦庵河道屋・いづう”の鯖姿寿司だったんです。

いづうさんは、天明元年（1781）の創業で、　二百余年の歴史を誇る老舗。

名前はよく聞いていたので、一度は食べてみたいと思っていたんです。



これは　”志っぽくそば・鯖姿寿司セット”です。

鯖姿寿司は、鯖が本当に油がのっていてとろけました。

後味をサッパリさせるためか、ご飯は酢が結構きいていて

美味しかったです。

お蕎麦も京都風のお出汁が上品で美味しかった～

『京都老舗まつり』は 6月6日（月）迄ですって