こんばんわ。うたう農園久しぶりの投稿になります。
今月二度にわたり各地に大雪と強風の被害をもたらせた低気圧。
ここ種子島でも強い風、雨、そして大時化が続いた二週間でした。
陸で働いている僕ら農業者として、いや、この時期のうたう農園では
草取りに畑に入れずに作業ができないだけで済みましたが、
海での仕事も持つ立場として漁にも出れず。さらに漁具の破損についても、
やるせない気持ち、そして我慢の連 . . . 本文を読む
こんばんは。
うたう農園、出荷箱詰め班とラッキョウ畠の草取り班で
いつもと変わらずに作業を続けています。
ここ数日は暖かい日が続き、夜間でもストーブいらず。
軽作業の草取りでも日中は長袖シャツ一枚でちょうど良い。
ということで、今回は草取りについてです。？？
実はこれ、とても深みと奥行きのある時を送れる仕事なのですよ。
興味のある方は、是非うたう農園へご連絡を！！？
冬眠してたの？陽気 . . . 本文を読む
こんばんわ。
今朝の漁も烏賊がたくさん獲れました。
デッキ上、足の踏み場もないほどのイカ、烏賊、いか、イか。
仕事を終え港で朝日を浴びながら豪快に烏賊の丸焼きを頂く。ワタをからませてから。
烏賊の丸焼きよりおいしい食べ物ってあるのでしょうか？
いやいや、こんなしてもおいしいっす。
たて塩にしばらく浸し、天日干し。
しっとり甘い寝かした烏賊の刺身もおいしいのですが、
とれたてのコリコリの刺 . . . 本文を読む
こんばんわ。
今朝の漁は烏賊がたくさん獲れました。
デッキ上、足の踏み場もないほどのイカ、烏賊、いか。
仕事を終え港で朝日を浴びながら豪快に烏賊の丸焼きを頂く。笑顔です。
烏賊の丸焼きよりおいしい食べ物ってありますかね？
いやいや、こんなしてもおいしいっす。
さてさて。
うたう農園、年が明けてからは出荷用の選別及び箱詰め班と
らっきょう畑の草取り班に分かれて、作業にあたっております。
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