餃子日記

ほんとに週末は餃子を作るのが習慣になりつつある今日この頃。

木曜は急遽YRPに出張になって、研究所の人と戦ってきた。
勝ってしまって、逆にしょんぼりした。

金曜は飲みに行って色々あって、家帰ったのが朝4時。
まさか取引先の人と飲みの間にゲーセン行くとは思わなかったｗ
土曜は起きて買い物行ってメシ食って終わった。
切ないｗ

で、今日は部屋の掃除をして餃子。
せっかくなので適当に写真撮りながら作ってみた。

----適当レシピ----

・牛豚合い挽き肉 350g
・白菜 1/4
・キャベツ 1/2
・たまねぎ 1個
・にら 1把
・にんにく 2～3かけ
・TopValue 餃子の皮（30枚*3）
-----ここまで----
１）洗う


２）刻む

フードプロセッサー、バンザイ。
↓

相当水っぽくなるので、絞っておきます。

３）混ぜる

塩、コショウ、ごま油を適量入れてよく混ぜる。
↓


４）包む

食べない分は6個ずつサランラップで包んでおいて、冷凍しておきます。

５）焼く

玉ねぎを入れると甘みが出てオススメです。


と、いうわけで今週も頑張ろうと思います。
餃子食いながら。