奈落シチューの作り方

アニメメイドインアビスに登場する奈落シチューのレシピです。

アニメメイドインアビスの世界の食材がないため、現実世界の食材に置き換えます。

材料の代替え
ガンキマス→青魚(出来れば内臓を食べられるサンマが良い)
オニツチバシの卵→鶏の卵(出来れば有精卵)
シャヨウコウベ→オクラと水溶き片栗粉(とろみが重要なので)
ギントコ→マイタケ

水

ちなみに作ったことがなく空想で考えてるので大雑把です。

作ったらまた詳しいレシピを載せます。(今は実家暮らしなのでなかなか作れない)

1、青魚を内蔵ごとミキサー等でミンチにします。

2、鍋の中に青魚と同じ重さの量よりも少し多めの水を入れ、沸騰させます。

3、沸騰したお湯の中にミンチにした青魚を1〜2分程煮ます

※アニサキス対策です。

4、しばらく弱火で煮ます。

5、卵を入れます
※この時は弱火のまま火を止めません。

6、火を止め、あらかじめすり潰しておいたオクラと水溶き片栗粉を加えてかき混ぜます。

7、バター焼きしたマイタケをちぎってまぶし、塩で味を整えます。

＿人人人人人＿
＞出来上がり＜
￣Y^Y^Y^Y^￣