パパイヤ登場

先日ご紹介しました沖縄の島の野菜パパイヤを調理しました


半分にカットします






あとは水に晒してアク抜き数回





左の炒め物はパパイヤをオリーブオイルで炒めバジル＆チリで炒めました


黄色い部分がパパイヤです


特にパパイヤの味は感じられません


癖もなくバジルの味ばかし


右の炒め物は人参と豚肉を炒めて醤油と塩だけで炒めました


パパイヤの味ってなんだろう(・・?


癖がない食べ物で言われてみればフルーティーかな？


右の料理のほうが美味しかった



以上ご報告でした


機会があったらどうぞお試しを


さっぱりして美味しかったですよ