上田市鶏鴨料理かぶらやgooブログ

信州上田は神社仏閣など史跡遺跡を残し風情を醸し、歴史文化が息づく古都地です。

チキンピカタ ・ チキン・オルリー・カブトのマスタードパン粉焼き

2014年12月17日 | 今日の仕込み 鷄鴨レシピ
料理好きな方と我が社員の為に遺して置きたいレシピ集  主のレシピにはよく適当にと書きますが計量カップとか大さじ・小さじ分量その時々で (気候・好み・体調)変わりますのであえて書きません。 作り方の流れ手順(無駄な動き無くす)を参考にしてほしいのです。 作り終えてたら道具は片されていた。  茶の湯、動線の流れに無駄なしぐさは有りません。 日本の誇れるわび・さびも料理に一 . . . 本文を読む

『神谷玄次郎捕物控』(かみやげんじろうとりものひかえ)全5話無料動画視聴

2014年12月17日 | 日本時代劇 ドラマ/映画
【ストーリー】北町奉行所の定廻り同心である神谷玄次郎は、所内ではもっぱら自堕落な男、と評判。そんな玄次郎だが、抜群の推理力で昼夜を問わず1人で事件を探索し解決してしまうため、彼を「ろくでなし」とののしる上司も、難解な事件となるとつい頼ってしまう。そして、玄次郎が密かに心の奥に決意していることは、14年前、亡き母と妹を殺した犯人をあげて、その事件に決着をつけることなのだ。当時、奉行所は、その犯人を挙 . . . 本文を読む