やっと春 2016-04-29 | 食べる 3・4月閑散としていたタップクラスですが5月から復帰の知らせが届いたり、見学・体験増えてきました。 お店も再開のため昨日買い忘れた玉ねぎを買おうと一番近くの店(=道の駅)に行くと、「地場野菜・山野草」の文字が。 でも、あったのは山菜だけ。。。 もとい、旬の採れたて山菜が盛りだくさんです。 人出は・・・まだ少ないようです。
よもぎのパンケーキ 2015-05-06 | 食べる ということで、急に暇になったのと急に自分の食料を自分で用意しなければいけなくなったのとで ヨモギを摘んでパンケーキ作り。 しかし! 今日はマイマイガの孵る日だった! 壁の高い方でとれなかった卵の真下付近、うじゃうじゃ小さな小さな黒毛虫達! 運悪く下にあったヨモギは食われ放題。 嫌だけど目の前のうじゃうじゃには殺虫剤かけてしまいました。 殺虫剤も効かない毛虫と言われていますが流石に孵化直後は効きます。 今日ヨモギを摘む気になったお陰で気付けて良かったです。 (パンケーキ用のヨモギは殺虫剤かける前に収穫済み、美味しくいただきました。)
なんて悪天候な 2014-08-17 | 食べる お盆休みの土日だというのになんという悪天候。 二日間丘の稜線が見えませんでした。 昼間でもみんなヘッドライトを点けて通り過ぎて行きました。 家の前には池も出現。。。 もちろんお客さんは皆無でした。
訪れるのは。。。 2014-07-27 | 食べる 昨日の花火・トレイン運行開始でいよいよ夏のシーズンが始まったかと思いきや。。。 朝から雨。 昼に晴れるも気温は上がらず、霧が出てきて寒いよ~。 人通り・車通りもほとんどありませんでした。 訪れるのは、、、 おなか側からじゃ分からないよ。 でもこの多さ、明らかにマイマイガでしょう。
よく降りますが 2014-02-08 | 食べる スキーヤーは偉いと思います。 私なら今日のような降りなら即お休みにして室内で過ごすところです。 気付けば土曜日なのですね。 東京方面への交通がかなり麻痺しているようなので本日の外出は控え、 家でケーキを焼いたりしています。 台所寒いのは良いのでしょうが、今日は寒すぎ。 ストーブ2個持ち込んで作業しました。 終わる頃には室温が冷蔵庫並に暖まったぞ。
さっそく試作のキッシュ 2014-02-02 | 食べる 先日教わってきた町のブランド食(国家プロジェクト!)のキッシュを作ってみました。 と言っても大きな型も、オーブンもないのでミニキッシュです。 トッピングはプチトマト。 動物性食材不使用。 なかなかおいしいのでは? ついでに昼食のガレットには林檎を入れてみました。 生地のサクサクに林檎のサクサクでこれもいいと思います。 食事だかデザートだか分からなくなったけど。