皆さまこんにちは(*^-^*)
今日は気持ちの良いお天気になりましたね!
こんないいお天気の日には、お外でシートを敷いて
お弁当を食べたいですね~(*^-^*)
先日、熊本からわざわざ当医院に通ってくださっている方から
手作りの!筍やお揚げやこんにゃくやスナップエンドウやツワのお煮しめや、
お漬物などスタッフ全員の分を持ってきてくださり
お昼にみんなで美味しくいただきました
※美味しすぎて皆様にもお見せしたかったのですが写真を撮るのを忘れちゃいました…
毎回、来院される度に作ってきてくださり
スタッフみんなお腹も心もいっぱいになります(=^・^=)
ただ、熊本では震災から1ヶ月が経ち不安の中避難生活を続けている方や、中には
入れ歯を家の中に置いてきてしまって食事に不自由されている方もいらっしゃると聞きます
普段の生活ができないことがどれだけ辛いことか…
早く復旧することを心からお祈りし私たちにも何かできることがあれば
積極的に取り組みたいと思います!
最後に、丈夫な歯を作るためにもお弁当にも工夫をしよう!
ということで、レシピのご紹介です。
題して“かみごたえのあるおべんとう”
ご飯…かやくご飯(お好みの漬物を細かくカットして水気を絞りご飯に混ぜる)
主菜…鶏肉の南部揚げ(鶏肉にやや強めに塩コショウをし、薄力粉、溶き卵、ゴマをつけて揚げる)
副菜…絹さやと生椎茸の炒り卵(絹さやと生椎茸を油で歯ごたえが残る程度に炒め、溶き卵を入れ炒り卵にし味付けする)
人参とセロリのきんぴら(細切りにし油でさっと炒め塩コショウ、醤油で風味をつける)
噛む回数を増やすことによって、唾液をよく出し消化を良くし、脳も刺激され頭の回転も良くし
また子供にとっては、顎が発達すれば歯並びがキレイになり、虫歯になりにくく、ここぞというときに
歯を食いしばり、一瞬のうちに強い力を発揮することもできます。
楽しい食事ができるようにお弁当にも工夫してみましょう!
今日は気持ちの良いお天気になりましたね!
こんないいお天気の日には、お外でシートを敷いて
お弁当を食べたいですね~(*^-^*)
先日、熊本からわざわざ当医院に通ってくださっている方から
手作りの!筍やお揚げやこんにゃくやスナップエンドウやツワのお煮しめや、
お漬物などスタッフ全員の分を持ってきてくださり
お昼にみんなで美味しくいただきました
※美味しすぎて皆様にもお見せしたかったのですが写真を撮るのを忘れちゃいました…
毎回、来院される度に作ってきてくださり
スタッフみんなお腹も心もいっぱいになります(=^・^=)
ただ、熊本では震災から1ヶ月が経ち不安の中避難生活を続けている方や、中には
入れ歯を家の中に置いてきてしまって食事に不自由されている方もいらっしゃると聞きます
普段の生活ができないことがどれだけ辛いことか…
早く復旧することを心からお祈りし私たちにも何かできることがあれば
積極的に取り組みたいと思います!
最後に、丈夫な歯を作るためにもお弁当にも工夫をしよう!
ということで、レシピのご紹介です。
題して“かみごたえのあるおべんとう”
ご飯…かやくご飯(お好みの漬物を細かくカットして水気を絞りご飯に混ぜる)
主菜…鶏肉の南部揚げ(鶏肉にやや強めに塩コショウをし、薄力粉、溶き卵、ゴマをつけて揚げる)
副菜…絹さやと生椎茸の炒り卵(絹さやと生椎茸を油で歯ごたえが残る程度に炒め、溶き卵を入れ炒り卵にし味付けする)
人参とセロリのきんぴら(細切りにし油でさっと炒め塩コショウ、醤油で風味をつける)
噛む回数を増やすことによって、唾液をよく出し消化を良くし、脳も刺激され頭の回転も良くし
また子供にとっては、顎が発達すれば歯並びがキレイになり、虫歯になりにくく、ここぞというときに
歯を食いしばり、一瞬のうちに強い力を発揮することもできます。
楽しい食事ができるようにお弁当にも工夫してみましょう!