桜餅作りの試作～♪

もうすぐ春ですね。

今日はあいにくの雨模様ですが

見渡せば、いたるところに見頃を迎えた梅の花が♪

道端には、菜の花が風に揺れて、なんだか見ているだけで

眠気が・・・じゃなくて、気持ちがワクワクしてくるような♪


そんな３月目前の今日この頃、

鶴望園では、春の代名詞のようなお菓子、

“桜餅”作りレクの試作作りが厨房で行われていました。



毎年恒例の桜餅ですが、毎年、必ず試作作りを行い、

手順や時間などの確認を行います。

今年の試作品は、ちょっと色粉を入れすぎたみたい・・・





でも、味の方は完璧！！

今年の本番も、きっと見た目も味も最高の

桜餅が出来ることでしょう。

さぁ、味見、味見♪



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