皆さん塩麹ってご存知？
今話題になってる調味料とかで
おかー様にリクエストされて
楽天で取り寄せてみたんだけど
結局おかー様いわく
あんまりだったようで…
おかげで冷蔵庫ん中に
いつまでも使われない塩麹が
放置
もったいないからこないだ
使ってみた
見た目ちょい不気味
味は塩味と
なんか何とも言えない風味が
クックパッドに載ってたレシピをやってみたのだ
手羽元を酒と塩麹と一緒に
圧力鍋に入れるだけ～
圧力鍋こんかい人生初で使ってみたんだけど
コワ～
いきなり蓋がぶっ飛んだりしたら
どうしようかと思った
で、いとも簡単にできたんだけど
なんか何とも言えない味…？
不味くは無いんだけど
塩麹の独特の風味なのかな～？
ちょい臭いが気になったよ。
こいちゃんも無言で食べてたから
イマイチだったみたい
（ささめ家の人間たちは美味しくないと美味しいって言わない。
もしくは黙ってる）
んで最近寒いからキムチスープを
スーパーで見つけたギャル曽根おすすめの
キムチ使ってみたんだけど、このキムチ美味しかった
酸っぱ辛いのは嫌いだけど、
これは甘くて美味しかったよ
んでお肉はイマイチだった塩麹さんですが
なんでもこの圧力鍋で蒸した時に出る
スープが美味しいらしくて
これでにゅう麺をすると最高とも載ってたから
リベンジとばかりにサクサク作る
でけた
ん～…
でもこれもやっぱちょい臭いが気になるかな～…？
ささめは醤油足して味付たんけど、
（臭い消しになるかと…）
塩味の方が良かったかも
そんで柚子か酢橘加えたらいいかも～
なんて食べ終わった後に反省会。
めっきり寒くなってきた今日この頃
ににはこたつの中に入り浸っております
こたつの中に足を入れて探ると
ににの柔らかい毛並みに足があたる
ちょっとした幸せ～
ってか長っ↓
猫ってなんでこんなに
体伸びるんだろー(*´д`*)
ステッキみたい
この「んー」ってなってる口が好き↓
んでもってノイも
猫並みによく寝る
一日の大半を寝てるか
眠そうにしてるかのどっちか
ウトウト…
トロトロ…
こっちまで眠くなってくるじょ(*´д`*)
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