ホウレンソウのキッシュと大根スムージー～水菜バージョン

今朝は昨日の雪が日陰はまだ残っていました。




何かあったかい食べものがいいなーと冷蔵庫を覗いたら、以前パンプキンパイを作った時の残りパイシートが冷凍庫にあったので、キッシュを作ってみました。


パイシートは四角なので、そのままグリル皿に敷いてシートだけ焼いてる間に具材の下ごしらえ。

ホウレンソウもベーコンも舞茸も冷凍保存したものだったので、
ささっと炒めて卵に牛乳と粉チーズを混ぜたのと一緒に合わせてパイシートの上に流すだけ。




いつも思うけど、撮影しながら料理するのは時間かかるので、気づいた時には出来上がり……。

いつものごとく大体で作った割には想定以上に💮でしたw





口直しにはいつもの大根スムージーに今日は水菜を入れて。





水菜はあくが少ないので、スムージーに向いてるかも。