ナスのなべしぎ

我が家のミニミニ菜園も、残すはナスとゴーヤだけ。

ゴーヤはちょっと出遅れて、収穫までまだまだだけど、
ナスがだいぶ大きくなってたので、採ってみました。

皮の一部が傷が入っていたけど、中身は全く問題ナス。



小さい方は、ぬか漬けに仕込んで明日朝のお楽しみに。

大きい方は夏の定番ピーマンとブタ肉と炒めて、味噌を絡めてなべしぎに。



お味は、当然ながらいとうまし。

身が柔らかくて、ジューシーで、あんまり美味しくて、お弁当の分まで食べてしまった。。