賄いです。

本日の賄い「牡蠣と野菜の塩ラーメン(旨味だしでカニが、ちょっとだけ入っています。)」

本日の賄い

お店のメニューには絶対載りませんが、
本日の賄い「ホウレン草、アスパラガス、納豆のペペロンチーノ」

本日の賄い

肌寒い日の賄いは「温かいキノコたっぷりうどん」元気が出ます。

豆腐とアボガドのサラダ

これは、賄いです。

本日の夜の賄い

「長崎チャンポン風スパゲッティ」

試作を兼ねての賄い

夏野菜の冷たいスパゲッティー

たまには賄い画像

ランチの残りモノでつくる
「何でもありのごちゃまぜトマトスパゲッティ」
とにかく、いろいろ入っています。

本日の賄い

今日の賄い、かき揚げ定食…、


そして、雑穀玄米ご飯の上にのせてかき揚げ丼の完成。


味の決め手は、正田さんの二段熟成醤油からつくる


自家製の「かえし」これさえあれば、天つゆ、麺つゆ、カツ丼のつゆ…と何でもできます。本気の賄いの強い味方です。

「鶏モモ肉のソテー、ローズマリー風味」

ランチ営業後の賄いです。