さらに蕾。

すでに捻れてるような気が…

備忘録 オイル煮のオイル

鶏挽肉1パック
玉葱1個
にんじん1本
じゃがいも3個
ショウガ千切り
しめじとか好みで

オイル煮の残ったオイルを炒め油にして材料を炒める。
粗方火が通ったら、白ワインか酒か水をかぶるくらい入れる。
塩胡椒ハーブ適宜入れる。
材料が煮えたらホワイトソース、牛乳を投入。
ひと煮立ちしてできあがり。

---------------
オイル煮の旨味があるので、ブイヨンナシでもいける？
赤ワインは禁止。

良い天気だ。

何となく曲がってきたような…

のびーる、のびーる。

結露が危険…

備忘録 ホタテ稚貝

ホタテ稚貝1パック
玉葱小1個
しめじ1パック

バターで玉葱炒める→塩・胡椒
シメジ追加→炒める
ホタテ投入→炒める
酒ひと振り
アルコール分飛ばす

ご飯とホワイトソースと混ぜる
粉チーズ振り掛けてトースターへ

-------------
半分だけ使用。
残りを何に使おうか。