豆乳
ゼラチン
水
クックパッドのレシピを参考に。
豆乳は多め、冷やし時間も控えめのほうが固くなりすぎずちょうど良い感じ(固くなりすぎたら室温で柔らかくなるのを待つ)。
仕上げにメープルシロップ、黒蜜等をお好みで。
練り胡麻と出汁を追加したら胡麻豆腐もどきが簡単にできそう。
その場合はしっかり冷やし固める。
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