めんどくさいけど

どうしても自分で作った餃子が食べたくなった。

茹でキャベツばかりが存在を主張する餃子である。

チマチマと皮に包む作業が面倒になって冷凍餃子ばかりだった。

でもやっぱり食べたいのだ。自作するしかない。

餃子を作ったら副菜など作る気になれそうもない。

かぶ、ニンジン、パプリカ、玉葱、ニンニクそしてベーコン。

それから庭のローズマリー。

塩胡椒に白ワイン、コンソメ顆粒を振りかけてオープンに突っ込んだ。

粒マスタードを添えれば何やら凝った料理に見えなくもない…ような気がしてくる。

そういえば長い年月使ってきた言葉がある。

「栄養はとれてるわよ」

また呟いてみる。

栄養はとれてるわよと。