鈴木俊也と蕎麦

こんばんは。鈴木俊也です。

『鈴木俊也の和食の心』
今回も鈴木俊也おすすめの日本料理のことなど
お話したいと思います。

今回鈴木俊也がおすすめするお店は大阪の蕎麦屋

まき埜 （まきの）

住所

大阪府大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田　１Ｆ
交通手段

ＪＲ環状線「福島」駅または「大阪」駅下車　徒歩約１０分
大阪市バス「福島６丁目」バス停下車　徒歩１分

福島駅から414m
営業時間

11:30～14:00
18:00～22:00(L.O.21:30)
※売り切れ次第終了

ランチ営業、日曜営業
定休日

水曜日

このお店の盛り蕎麦は、きれいにざるで余分な水分が
残らないように丁寧に盛りつけされていました。

地酒をおいているのも好印象でした。一品ものは、そばがき、
なれずし等の日本酒のあてにぴったりの珍味系もあり楽しめました。
名物のすだち蕎麦は。すだちの香りが、遠くからでも良い香りがします。
店の雰囲気もとても良いですね。

それでは、今回はこの辺で失礼しますね。
鈴木俊也でした。

鈴木俊也と漬物料理

はじめまして、鈴木俊也と申します。

『鈴木俊也の和食の心』
このブログは、グルメ家・鈴木俊也が美味しい和食の店
などをご紹介していくブログです。

一回目の今回ご紹介するのは
京都にある漬物料理店

京漬物味わい処 西利 The CUBE
（きょうつけものあじわいどころ にしり）です。

住所

京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル　Ｂ１Ｆ
交通手段

JR京都駅から徒歩1分弱

京都駅から153m
営業時間

08:30～20:00

食事L.O.19:15
飲物L.O.19:30

ランチ営業、日曜営業

ここのおすすめは「お茶漬け」です。
鮮やかな色取り取りの漬け物の盛り合わせに、
ご飯とほうじ茶、葛仕立ての白味噌の味噌汁がついてきます。

他にも「京漬物御膳」は揚げた漬物が美味しいです。
漬物のお寿司もありますが、こちらは見た目にも楽しめる一品でした。

いつもはわき役のような漬物がメインで食事できるというのも
いいですね。

それでは、今回はこの辺で失礼しますね。鈴木俊也でした。