最高気温 31.0℃ 最低気温 22.1℃
PM 7:13
西の空
ピンクに染まる
梅雨明け二日目
カンカン照りを覚悟していましたが
風もあり
クーラー無しで過ごせました
夕方庭に出てみると
コムラサキ
淡いピンクの小さな花が風に揺れていました
冷蔵庫にきゅうりが5本
今年初
佃煮を作りました
材料
きゅうり 生姜 鷹の爪
醤油 三温糖 酢
煮立て
沸騰したら材料を入れ
再び沸騰したら火を止め
冷ます
材料と液に分け
再度、液を沸騰させる
その中に
材料を入れ沸騰したら
火を止め冷ます
5本のキュウリで
小鉢一つ完成
きゅうりは90％以上が水分であること
納得です
パリパリ歯触りの良い
美味しい
キュウリの佃煮が出来ました
でしたね！
山形も雲り空で涼しく感じました。
キュウリの佃煮、美味しそう〜〜
今年はキュウリが不作みたいで
いつもは食べきれない位いただいて
私も佃煮？漬物？を作るのですが
今年は昨日やっといただきましたが
佃煮作るのは無理みたいです。
そう、生では多く感じても作ったら
ほんの少しでちょっとガッカリな
感じですよね(笑)
暑かったですね
でも夕方には涼しくなり
救われた～です
キュウリの佃煮
シーズン中は食べ飽きてしまうのですが
最初は美味しいですね
友も1本植えたキュウリ
今年は収穫数が少ないと
言っていました
スタートが遅いのかもですね（笑）