最高気温 14.3℃ 最低気温 －0.8℃
11月12日
公園のベンチ
冬の準備 整いました
午前中
健康体操教室
先生より
自律神経は
交感神経と副交感神経から
成り立っていて
交感神経は活動、緊張の状態にある昼間に優位
副交感神経はリラックス状態にある夜間睡眠中に優位
無意識にコントロールされているのですが
バランスが乱れると
さまざまな不調が生じます
これから冬、寒いとどうしても呼吸が浅くなりがち
深い呼吸が自律神経を整えてくれます
気が付いた時や
就寝前に
大きく息を吸い
ゆっくり吐いて
リラックス
すっきり目覚める
良い睡眠をとりたいものです
最高気温 11.4℃ 最低気温 5.0℃
雪囲い
なかなか覚えることが出来ない「男結び」
友人宅の庭の写真を参考に
悪戦苦闘し
雪囲いどうにかできました
来春に備え
草むしりをしたものや
鉢の土を積んで置いた所も崩して
菜園に運んでいると
土の中から
びっくり 
ごろごろと冬眠中の数十匹のカブトムシ？の幼虫
このまま運び春の準備
でもこの幼虫
カブトムシ？
庭でカブトムシ
今まで
あまり見たことはないなあ～・・・
最高気温 13.8℃ 最低気温 5.0℃
H29.11.19
今日は師走並の寒さ
ひと雨ごと
冬に近づいています
今年は未だ
一年前の今日は
初雪でした
△・・・△・・・△
昨日のお昼
この時期メニューにあると
食べたくなる牡蠣フライ
二十年以上前に
食中毒にあってからは口にしたことがなく
数年前
風邪から味覚障害になり
受診したところ
牡蠣を食べるといいとのこと
生で食べなければ大丈夫だよということでした
亜鉛不足からの味覚障害
牡蠣にはこの亜鉛が
豊富に含まれているようです
この他
牛乳と同じように様々な栄養素を含んでいることから
「海のミルク」とも言われます
さあ 今年の冬
牡蠣
食べますよ～
最高気温 12.7℃ 最低気温 0.1℃
PM 4:23
青い空
東に向かう旅客機 とぽっかり浮かぶお月様
日中は11月中旬とは思えない暖かさ
しかし
朝晩はいつもの寒さになりました
手造り味噌
美味しく頂きたく
出しをしっかり取る
鰹節 煮干し 昆布
一回分を麦茶パックに詰め
ボトルに水とパックを入れ
ひと晩冷蔵庫に
今朝は
わかめ 豆腐 わけぎで
やっぱり
美味しい・・・・・です
ああ 手前味噌でした
出しをとった後のパックの中
全ていただきました
我が家の味噌汁
以前測定し
塩分は0.6%で適塩（うす味）でした
因みに適塩は0.6～1.0です
生活習慣病予防のためにも
塩分量
このまま
維持していきたいものです
△・・・△・・・△
味噌の「噌」は
かまびすしい
さわがしいの意味
？
「味噌」以外には使われない漢字だそうです
最高気温 13.6℃ 最低気温 4.2℃
春に仕込んだ味噌が完成
5月18日仕込み
11月17日
表面にある白いものは産膜酵母です
食べても害はないですが風味が落ちるので
取り除いた方がよいということでしたので
きれいに取り除き
天地返しをしました
6月10仕込み
11月17日
こちらはきれいな仕上がりでした
味噌造りは
2つの味噌醸造会社の指導のもと造りました
材料は
蒸し大豆 糀 塩 種水
と同じです
分量が多少異なりますが
塩加減 風味 固さ
それぞれに違いがありました
味噌は同じ材料を使って
同じように仕込んでも「味」が様々です
その昔
各家庭で味噌を造りそれぞれが良い味を出すため
趣向をこらしたことから
「手前味噌」という言葉が出来たそうです
美味しい味噌が出来たときに「自慢」することから
手前味噌＝自慢
と言う使われかたをするようです
この二つの樽の味噌を少しずつ味見をしてみて
「手前味噌」
納得です
最高気温 14.3℃ 最低気温 －1.0℃
今朝は
霜が降りました
ミント
羽衣草（アルケミラ）
屋根も草木も真っ白でした
風も弱く穏やかに晴れ
放射冷却により気温が5℃以下まで下がった朝に
地面付近は0℃以下となり
空気中の水分が冷たいものにふれ
氷になったものが霜だそうです
霜は「降りる」もしくは「降る」といいますが
天から降って来るものではないようです
これからは
日ごとに寒さが増してきます
呼吸が浅くならないよう
深い呼吸を心掛け
体調管理
気をつけなければ・・・
最高気温 12.6℃ 最低気温 2.7℃
プラタナス
和名：鈴かけの木
落葉広葉樹 高木
樹皮はうろこ状に剥がれ淡い緑色と白の斑模様
果実は直径4cm弱
多数ぶら下がる鈴のような果実
山伏が法衣の上から身につけるスズカケに見立てたのが
和名の由来だそうです
今日は時折風が吹き
大きい葉は
ヒラヒラと音を立て落ちてくるようでした
最高気温 14.3℃ 最低気温 3.4℃
紅葉
蔵にぴったり寄り添って・・・
桜
落葉
近づいて見ると
冬芽がふっくら
桜は花が終わった6月頃から
花芽、葉芽は次の春のための
準備をしているそうです
葉が落ちて
冬芽は
寒い冬をここでじっと耐え
越冬し
来春にはまたきれいな花を咲かせ
楽しませてくれます
最高気温 13.5℃ 最低気温 9.8℃
上杉伯爵邸
雪囲い
進んでいました
樹木などを雪の重さや冷たさから守るため
個々の植栽ごと木材等で囲み
雪の重みを他方向にそらすような工夫がされている
この風景を見る季節
冬がそこまで近づいてきている
さてさて
心も身体も来る冬に備えなければ・・・
最高気温 15.6℃ 最低気温 6.2℃
銀杏の葉
ちょっと寄り道 紅葉に埋もれて
ひと休み
△・・・△・・・△
午前中
てくてく会
腰痛防止のための筋力をつける運動
体を動かす度 筋力の低下を痛感
週3回の運動
どう頑張っても うん十代 の体には戻らない
かと言って何もしないでは
衰えるのみ
「 筋肉は年齢に関係なく運動することにより活性化する 」
この言葉を思い出す
今日も
筋肉を程良く伸ばし
心地よい汗をうっすら流してきました
