エビチリ丼

なんとなく食べたくなったので作ってみましたっ。エビチリがコテコテやから、ほうれん草とトマトのときたまスープ。それと賞味期限キレキレ寸前のタイガービール。いいね～♪もう少し豆板醤入れてもよかったかも。でもおいしかった

自由軒

ずいぶん前にラシックの地下の食材屋さんで買っていたレトルトで作ってみました。超～簡単！大阪「自由軒」のレトルト。フライパンでちゃちゃっと混ぜて、卵のっけたら出来上がり。自由軒の味でした笑。自由軒にまた行きたくなっちゃったなぞぉぉ～

タコライスぅ

石垣行ったけど、食べれなかったタコライスを作ってみました。いろんな方のサイトを参考にさせていただきました。みなさん同じようで、ビミョーに違ってたりして、材料は合びきを肉を使ってたり、豚ミンチを使ってたり・・・。私は合びき肉があったので合びき肉で作りました。味付けはケチャップ・ソースしょうゆ・ナツメグ・チリパウダー・・・etc。仕上げにホットソースをかけるとおいしいみたいなのですが、沖縄のスーパーでは普通に売っているけれど、こちらではなかなか手に入らないみたいです。（気になるのでいつの日かどこかで手に入れよ・・・）今回はサルサソース（市販）をかけました。タコライスはピリッとサッパリおいしかったそしてめっちゃ簡単！

キムチャ～

今日のゴハンはキムチャ～。にんにくの芽も細かく切って入れてみました。添えてあるらっきょは自家製♪おたふくらっきょう酢は最高においしく漬けられるし好きかも・・・。キムチたっぷりでちょっとピリッとおいしくできましたっ