豚バラと豆苗の中華風

 

豚バラは水から入れてほぐしてから火を着け、色が変わってから火を止める

そのままお湯の中に置いておく

２階から「ご飯作って～」と聞こえてから、ゴマ油で豚バラと豆苗を中華だしと醤油で炒める

うすあげはマッシャーで押さえながら焼き、生姜醤油でいただきます