本日は恒例のどんど焼きです。朝から用意を始めます。地域により色んなどんど焼きがありますが私の区のどんど焼きは竹を切り出し組み上げます。
この中におたきあげの物を入れまた、竹を入れて完成させます。
お昼頃に終了し公民館でお祝いして夕方に点火します。私は深夜勤務あけでお手伝い。午後は睡眠時間、午後5時のどんど焼きの点火には起きられず写真がありません。起きたら小さな残り火だけでした。トホホ…
この中におたきあげの物を入れまた、竹を入れて完成させます。お昼頃に終了し公民館でお祝いして夕方に点火します。私は深夜勤務あけでお手伝い。午後は睡眠時間、午後5時のどんど焼きの点火には起きられず写真がありません。起きたら小さな残り火だけでした。トホホ…
もう、娘も24なので、どんど焼きなんて十何年もやってないし…
私の子供の頃は、本当にご近所さんや地区の人達がたくさん集まって賑やかでしたよ！
冬の風物詩の一つで、いいですよね。
孟宗は春の焼肉会でやったように、採れたてを皮のまま丸焼きにするのが、風味も失われずアクも少ないのでお勧めです。ちなみに真竹の竹の子はアクが強く苦味が強いので、別名で苦竹とも言います。
このMr.Kのコメントをまるパクりで来年、父兄の皆様に語らせていただきます。(笑)
今年のタケノコ楽しみです！