気まぐれ日記

日々の生活の中での出来事を気の向くまま書いていきます。

むかごご飯

2009-10-22 16:20:30 | 美味しい食べ物

犬の散歩中に見つけたむかごです。

         

ハート型の葉っぱにコロコロ実をつけていました。

野生のものだから、ちょっといただきます。

とポケットにいれて持ち帰りましたよ

         

始めて作ってみました。むかごご飯

美味しいよとは聞いていたのですが、むかごが手に入らないので作ったことありませんでした。

むかごにごぼう、油揚げ、を入れ、昆布とあごだしで炊いてみました。

お・い・し・いです

むかごのねっとりとした触感がご飯に合いますよ

 

 

 

      


菜園!

2009-10-19 18:00:54 | 色々

私の菜園です。V(^▽^)V

白菜、だいこん、ネギ、にんじん、レタスなどを、植えています。

      

      

ここが、事務所で常時係員がいて農機具を借りることができます。

  

今日は、レタスとルッコラを収穫しました。んんん・・巻きのいい立派なレタスが収穫できましたよ!

(@^_^@)ウレピー

ぶたしゃぶに、レタスとルッコラを入れて美味しい鍋にでもしようかな!

来週はスナックエンドウを種まきする予定です。


砂肝のおつまみ!

2009-10-15 19:38:14 | モブログ

友達に教えてもらった砂肝料理です。

子供も食べてくれるのでたまに作ります。

       

砂肝を酒、塩を入れてボイルしてスライスします。

ごま油、醤油、ねぎを入れ混ぜ合わせるだけです。

初めて食べた方は、これキノコですか?なんて言われたことがあります。

ごま油とねぎで臭みも消えるのでしょうか?

食感もいいので、お酒のつまみに合いますよ!


炊き込みご飯!

2009-10-13 12:33:20 | 美味しい食べ物

         

        さつまいも、ぎんなん、とりひき肉を入れた炊き込みご飯です。

先日、でらちゃんに、銀杏の簡単殻むきを教えて頂きさっそくまねしてみました。

今が旬の銀杏です殻剥きし、冷凍しておこうかななんて思っています。

でらちゃん

          

                 姫きゅりの簡単漬け物です。

姫キュウリを食べやすくカットしたら、茗荷、生姜の千切り、シソの実を混ぜ

ナイロンの袋に入れ麺つゆ(私は、にんべんが好き)をまぶすだけです。

少しもみもみして空気を抜いて1晩位おいたらいただけますよ。

姫キュウリでなくても、やくみを入れなくても美味しいですよ


茗荷です!

2009-10-09 19:39:02 | モブログ

庭の片隅に植えた茗荷です。

実は茗荷がどのように生えてくるか知らなかった私です。

そしたら茗荷の葉の近くに、可愛い芽を出し始めました。

もう少し育ったらと思っているうちにこんな花が咲いていましたよ。

      


石鹸!

2009-10-06 19:35:11 | モブログ

石鹸を作っている友達に分けてもらった石鹸たちです。           

無添加でアトピーの子にも使える、ハーブ、胡麻、小豆などが入っていて、オイルも良質のを使って作られています。

私は洗顔に使わせてもらっていますが、肌がフワフワとした感じがしますよ。

ああ幸せ!バスタイムが楽しくなります!