恒例の年３回ある○○の会のランチは今回恵比寿にあるレストランでした。
前菜 お肉のパテ、生ハム、砂肝、鎌倉野菜の盛り合わせです。
赤ワインはフランス産です。
食べるのと、おしゃべりに夢中でスープを撮り忘れました。
スープは本格的ポアソン（魚）風味
魚料理 北海道産真鱈の白子のグリエ
肉料理 蝦夷鹿のポアレ、ベリーソース添え
パスタ トマトオイルの春野菜
デザート 焼きりんごと紅茶風味ピスタチオソルベandコーヒー
です。
バッケットは食べ放題です。
すべてお料理の素材の味が生きていて、お肉もとても柔らかく
美味しかった。また行ってみたいレストランでした。
忙しさにかまけて、暮れからなんでもかんでも冷蔵庫の中に食材を放り込んでいた。
出るは
出るは賞味期限切れのドレッシング、たれ、食材atc・・・
冷蔵庫の中も汚れてきている。仕切りの溝のよごれ、野菜室のくず野菜のこぼれ・・・
外れるだけのパーツをはずし洗い、大がかりな掃除をしましたよ。
ビンに入ってるものは中身を捨て洗うなど（半日もかかってしまった）
食材の管理ってちと大変ですね。 （ずぼらな私だけでしょうか）
教訓：買いすぎない、使いきること、日々のチェックなど分かってはいるのですが、いつもこうなる。
そうだ
暮れに送って頂いたりんごがベランダ置きぱっなし、開けてみると１段目はしわっている、腐っているのも２～３個ある。
２段3段は大丈夫だった。（早く誰かにおすそ分けすれば良かった）
無事なりんごは冷蔵庫に、そしてアップルパイを作った。
食材は、作る人のみを考え大切に頂かなければと、反省した１日でした。
今日、白菜を６株ほど収穫してきました。
キムチを漬けようと思い植えた小ぶりの韓国白菜です。
寒い日が続き、霜にあいダメになっているかなと思いきや大丈夫でした。
葉先は霜焼けしていましたがこのとうり美味しそうです。
今年は、昨年の天候不順のせいか、巻きが悪く、成長も遅いきがしました。
今、水洗いし、4分の１にカットし、天日干しにしています。
少ししんなりしたら漬けようとおもいます。
その後、キムチにしてもよし、そのまま食べてもよし、すっぱくなったら鍋に入れても・・・・
寒い日の夕食は鍋がいいですね
今日は子供たちも好きな鴨なべです。
鍋を大半食べ終わった後のうどんが美味しいんですよ。
とりだんご、ごぼうなど野菜をたっぷりいれ頂きました
ダッフィーちゃん
先日、下娘（大学生）がディズニーランドで買ってきたダッフィーちゃん！
お洋服がないのはかわいそうなのでさっそく作ってみました。
ホーンテットマンションのお洋服です。
インターネットでお洋服探し、型紙が売ってあったので、ゲット、
娘と手芸店で材料を買い、ようやく完成しました。
実は私、こんなくまの存在を知らなかったのだ・・・・
香港航空で 青島ビール 香港市街 黄大仙寺院
きんかんの木
コンベンションセンター ２階建バス 女人街付近
ソーホー レストラン 福建省チャーハン ロブスターチーズクリーム あわび粥
ブロッコリーほたてソース 豆腐あんかけ とり、くりなどの炒め物 豚ばら煮 地下鉄チケット
地下鉄 マカオ行きヘリー マカオ マカオ市内 エッグタルト
ショーを見る ベネチアンホテル
マカオ塔 ワンタン
まんごうプリン
３泊４日の香港、マカオ旅行に友達と２人で行ってきました。 （憧れのベネチアンマカオに泊まる香港・４日間）のツアーです。
香港は旧正月が２月３日からで、町並みの飾り付けが華やかでした。良く目に付いたのはきんかんの木です。
頂いたお食事は何を食べても、飲茶、お粥、果物（特にスイカ）、お菓子、青島ビールatc・・・美味しかった！
特には、福建省チャーハンで、予約しないと食べれません。ロブスター、あわび粥もGOOでした。
バスや地下鉄、タクシーも安く、動きやすいし
治安もそんなに悪くない気がする。それに香港１ドルがなんと１１円位なんです。
マカオのカジノでスロットを楽しみましたよ。でもこのホテル８０００室あり 、
自分の部屋までかなり遠いのです
迷子になりそうでした。
香港
マカオが数年後には道路で繋がるそうです。（断然マカオが近くなりますね）
ああああ～こんなリゾート地でもっと長く滞在したかったなぁ～
ようし また行くぞ～う
