今日の晩御飯

毎日の晩御飯
取り敢えず　何にするかちょっと迷う(笑)

今日は久しぶりにパスタでいこう♪
ペンネ。

綺麗なカブが売られていた。
一括り３株で葉っぱが立派！
カブの葉っぱは栄養豊富。捨てたりは決してしない。

いつもは細かく刻んで醤油とごま油で炒める。


今回はこの葉っぱがあんまりにも立派だったので
細切りにした豚肉と炒めて　ペンネと和えて見た。
塩麹まぶした豚肉をニンニクチューブとオリーブオイルで炒め
カブの葉っぱ　沢山投入！

程よくいたまったら茹でたペンネを絡めて　味をととのえる。

なかなかいい感じ♪


以前スーパーのレジで
カブを買っていた若い女性。
葉っぱをバッサリ切り落として貰って　要らないって・・・・！
あ～～～～～　もったいなや～って心で叫んではいたが
さすがに　ワタシに下さい　とは言えんかった…（苦笑）

御姐さん、　カブは葉っぱも栄養あるのに～～～　　って心で呟いていた。

今日は美味しいパスタの具に生まれかわれて良かった！