茶碗蒸し 大
昨日テレビで、インフルエンザの予防・・・・ビタミンD
日本茶 日光浴 舞茸
で早速大好きな舞茸で茶碗蒸しのつもりが
固まったと思ってたけど
これシチュー？
いやいや違うけど
サラサラだった～
舞茸には
タンパク質を分解する酵素が働いて
卵液が固まらない
茹でた舞茸だと固まるらしい
知りませんでした～
舞茸の味噌汁
テレビで舞茸の話やってたので
売り切れかなと思ってたけど
たくさんありました（笑）
新玉ねぎの卵とじ
ベーコンを入れると美味しいです。
鯖の胡麻茶漬け
魚屋さんで刺身用の鯖を見つけたので
お茶漬けです。
かつお菜の煮びたし
お雑煮以外は、献立思いつかないと聞きますが
味噌汁も美味しいですよ
水餃子生です
皮からつくります。
茹でると
レモン醤油でいただきました。
皮からつくるのは久しぶりでした。
もちもちで、すごく美味しいです。
団子汁
お肉がなかったのでウインナーを入れて
白菜 里芋 大根 人参 椎茸 なめこ 水解きの薄力粉
お醤油べースです。
麻婆豆腐
お豆腐がぐちゃぐちゃですね～
目玉焼き
特大の生シイタケを炒めて付け合わせ
最近は野菜の値段が高いです。
お肉買うより安いと割り切るしかないですかね～
いつも日曜日に行く木の花ガルデン
帰るときはこんなだけど
開店直後はものすごい人
でも野菜がすごく新しいし、糸島まで行くことを考えたら
このくらい平気ですよね～
ぶり大根
冷凍していたゴボウも入れてみました。
ビーフシチュー
デミグラスソースを使って
国産の牛肉じゃないけど美味しくできました。
里芋と牛肉の煮物
だし醤油を使ったので
里芋が白っぽいですね
この里芋、毎年お客さまから頂きます。
畑で野菜を栽培されています
もちろん自宅用です。
ほんとに美味しいんです。
消毒などの匂いもしません
毎年楽しみにしております
これ 催促ではありません（笑）
定期のお客さま宅でいただきました。
黒豆の大きかったこと
美味しかったです。
タコのサラダ
麗子さんのレシピから
この組み合わせ絶妙です。
まめさん元気です。
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします
今年のおせち料理です。
３人なので、このくらいでちょうどいいです。
行ってきました。
８時４０分～なので
人も少なくゆっくり観れました。
３DIMAX 初体験ものすごい迫力でしたよ
ほんとは４Dと思ったのですが
高齢者は要注意なんて書いてあったので
やめましたけど
３Ｄでも十分楽しめました。
帰りに櫛田神社
参拝の人が長蛇の列だったので
横から手を合わせました。
おみくじは大吉
良いことありますように～
明日からお仕事頑張りまっす
