テック堂 石窯試運転

テック堂製造の石窯がチームにやってきた。

11日の日曜日に試運転をしてみた。




午前中に軽トラを取りに行って、薪も積んで出発。



石窯はこの状態で到着した。
解体して軽トラに積み込む。



下の部分を先に積み込む。
40キロくらいの重量。



上のドームの部分をかぶせる。
分割式だと運搬が楽そう。
男二人いれば大丈夫。



炭をバーベキューコンロでおこして入れてみた。
「うーん、なかなか温度が上がらんな・・・・（窯隊長）」



おいしいピザが焼けた。


番外編

炭が消えていってしまうので、
空気を入れるために石を挟めて見た。
みるみる炭がおきてきた。
どうやら、コツがありそう・・・。


テック堂さんに聞いてみます。