トドムンド日誌

DE曽根崎デッド・エンド・ストリートPARA中津マージナルヴィル[トドムンド]の赤裸々な記録である。

暑い、けどまだましですね。

2008-07-30 04:25:59 | Weblog
暑い暑いと言うにも本当にうんざりする日々が続いてますね。今夜は昨日の雨もあっていくらか過ごしやすい一日でしたでしょうか。

みなさん、こんばんわ。トドムンドは本日火曜から始まりましたよ。

今夜はちょっと変わった2階の予約の電話をもらって、ふと今までの印象的な予約の電話を思い出しました。

例えば、

「もしもしこんばんわ、今日は営業されてますか?」

「はい、してますよ」

「2階とか3階とか空いてないですよね?2名じゃダメですよね?」

「いえいえ、全然OKですし、空いてますよ」

「そうですか、でも実は1時間もいれないんですがどうしてもトドムンドに行きたくて、それでわがままなんですが7時ごろに来るのでご飯を作っておいてもらえないでしょうか?」

「え?例えばどんな感じでしょ?飲んでアテをつまむみたいな?」

「え~そんな感じです、2、3品作ってもらって最後にがつんとお腹にくる感じがあればいいです。何でもいいです、おまかせします。本当にすいません、わがまま言って」

8時までの1時間限定のトドムンド

他に例えば、

「3階って何人、入れましたっけ?」

「そうですね~、今まででしたら最大12人はいけましたよ、パンパンですがハハハ。」

「そうですか、実は15人なんです。」

「え?」

「いっちゃってもいいですか?ベランダでも階段でもいいので」

「いきましょか」

トドムンドの3階の最大収容員記録

そして、

「こんばんわ~2階を7時から4人で予約お願いします」

その後、増える増える入れ替わりながらどんどん増える。最終的に2階に10人でもうぱんぱんですこんな日もありました。

8時頃から予約をもらって、終電が終わっても2階でまだまだ飲み足りない感じ。

階段の足音が聞こえてそろそろお帰りかなと思った3時頃、トイレに行っただけでした。

ずっと注文も途切れずに午前5時。

まだまだ飲むんですね付き合いますよと朝8時に笑い声。

遅くまですいませんとお互いに?な感じのお昼12時前まで、すんごい元気に飲み続けてくれたお客さん。






「今から、3人は入れますか?」

「空いてますよ~」

「まだ南にいるので近くまできたら電話します。」

「どうも~今、ワンワンのところに来ました、でも場所があいまいなんです」

「もう近くですよ、路地に入って曲がってくださいね」

「すいません、迷っちゃいました、今新御堂です。」

「あっ、戻ってきてください僕も出ますので。」

「・・・。」

「・・・。」

「もし、もーし!!」

トドムンドに辿り着けなかった人でした・・・。


今月のトドムンドのうんまいワインは、赤がポイントです。

今夜も2階でひたすら赤でいってるお姉さんの足元はふらふらでしたが、ほんまにうまいです。

暑いからこそがつんと乗り切ってやりましょうぜ。


おススメにキッシュを焼きました。まずは軽くの前菜にどうぞ。


そして、そしてトドムンド11周年の8月1日まであと2日。
決してその場所・人の恩恵を忘れずに、いかに自分が楽しめるかではないでしょうか?



ナガイでした。






























暑い日の熱い感じ

2008-07-24 05:15:15 | Weblog
先日お店の冷蔵庫をぶっ壊してしまったおおばかもんのナガイです。みなさんこんばんは。


1日空いてしまいましたが、21日月曜日にマルタニカズライブにほんとうにたくさんの方々に来ていただいてありがとうございました。


当日は記録的な猛暑の中、みんなの熱気も加わってトドムンド内はもうすんごい事になってましたが、いやぁ楽しかった。


今回もキッパリとマルタニカズはかっこよかったです。はい。


前回のライブと同様に曲の解説をやる前に教えてもらいながら、北林さんが来るまで一人でやる曲やろうかってブラジル行ってカエターノが聞けて、アイルランドではサンディーデニーが鳥肌もんで、リチャードトンプソンが素晴らしく、マルタニカズの曲に酔いしれて、スラップハッピーがどこか怪しげで、キングさんが最後尾から良い感じに酔っぱらい化してて合いの手がずばずば入り出してて「ニールヤングええぞー!!」北林さんが来たと思ったらいきなり全速力でジャンベを叩き出して、みんなのテンションもあがるあがる。


やっぱり暑いのか、踊り疲れたらビールが出るわ出るわ。


加藤さんがキーボード弾いてる!
MCラムパンペイロが厨房に入ってくるなり一言「今日の加藤さんめちゃかわいいっすね」ですって。

今回僕も一曲だけ参加させてもらう事が出来まして、マルタニカズのバックで青美さんとミタキさんと3人でギターを弾いて歌ってほんまに楽しかったんです。


キングさんのブルースの時間。キングさんとマルタニカズと北林さんとの、何て言ったらいいのでしょうか、パンクブルース?
キング&ハートビーツで今度ライブがあるそうです。また詳細を確認してから、ここでも告知させていただきますね。

ここからは正直、あまり覚えていません。

もう楽しすぎていつの間にかのライブが終わったのが午前2時でした。

みんなが飲みの態勢に入った瞬間、DJユタキミウイチロヲがかっこええミュージックを流し続けての朝5時,みなさんお疲れさまでした!


何かの用事で来れなかった人、何かしんどかった人、初めてでちょっと怖かった人、まだ体験出来てないアナタ、このトドムンドでのもうすんごい体験は次回8月17日にお待ちしております。

その前に8月1日(金)がトドムンド11周年なんです。その日はみなさんが大好きなトドムンドでシャンパンを開けてわいわい楽しみませんか?


そしてそして、8月31日に当日ライブにも来ていただいてたマスターの吹田は関大前のゲイトマウスカフェというお店でライブが決まったそうです。お店のフライヤーをトドムンドに置かせていただいてます。また詳細が決まりしだい書かせていただきますね。



没落貴族のめぐみちゃん

2008-07-20 04:43:24 | Weblog
 昨日~本日そして明日の日曜日にかけて3連勤中のすっぽんぽんズめぐちゃんは、本日は久しぶりの再会だったMCラムパンペイロとの共演となりました。

トドムンドの2階と3階は雰囲気も時間の流れも温度も注文の仕方も全然違います。

一見、2階はそこらにある居酒屋の座敷と変わりない普通の和室です。

オープン前の夕方5時頃、夏の熱気をたっぷり吸い込んで湿気と共に畳の匂いをじめじめ放ってます。

まずは窓を開け放ち空気を入れ替えて、本日の予約の人を待つ準備です。

いらっしゃいませ!!どうぞ2階へ。

「階段きっついで~、うわっパンツ見ないでよ、なにここ?梅田やんな?まずはビールください、お腹すいたよ~」

じわじわじわじわトドムンドの2階はその日独特の匂いと雰囲気を放ちだします。

あれ?ここどこやったけ?

トドムンドやんか。ワイン飲もうぜ。チーズください。

一方、3階には同級生の集まりです。

2階に上がってどっから3階に上がるんですか?ぐるっともう一回階段がありますから。

ソファーでくつろいで、ベランダに出てビールを飲んで、まだまだ残る路地の屋根伝いを窓から眺めつつ、扇風機の風で火照った顔を冷やして、全員集合写真撮影するぞ。

終電も終わり、1階の盛り上がりとはよそに、2階と3階はお客さんも含めて独特の雰囲気です。

1階と2階と3階は別々の時間が流れてるような、そんな感じで今夜も濃い~時間が流れてます。


営業日の変更の再度お知らせです。

明日20日(日)は平常通り7時からの営業です。

21日(月・海の日)はマルタニカズライブです。7時オープンの8時頃のスタートです。チャージは1000円、DJにミタキユウイチロヲを迎えてうんまいお酒とともにごきげんなミュージックでテンションを上げつつ、マルタニカズの奏でる音ではじけちゃいましょうぜ。


22日(火)はお休みをいただきます。23日(水)より平常通り7時からの営業です。よろしくお願いします。


ナガイでした。






うわぁ、あっついすね。

2008-07-16 00:11:24 | Weblog
世間の始まりは月曜日、トドムンドの始まりは火曜日。


平日の商店街の人通りはまばらで、路地の中もおみつのカラオケも聞こえてこずほんまに静かです。

路地にはここを知ってる人がフラッとやってきてくれます。

さっと決まりのエビスを頼んでアテは今日はオイルサーディンで。待ち合わせまでの読書時間。

邪魔されない空間で邪魔されない時間を本当に楽しんでる風に見えた二人を羨ましく思いながら、真夏に向けてどんどん暑くなってきました。

暑くてじめじめしてきたら、トドムンド土曜の男・見た目いかついけど、はったりだけでは終わりたくないMCラムパンペイロも口を酸っぱくしておすすめしてる、カイピリーニャの季節です。来るたびに作り続けて今や、西島さん(本名)お願いしますってな感じにうんまいカイピリーニャを彼は作ります。

カイピリーニャとは、ご存じの方も多いと思いますが、ブラジルの蒸留酒ピンガにライムと砂糖を混ぜて飲むカクテルです。

ピンガとライムと砂糖とクラッシュアイスの絶妙なバランス。カイピリーニャを飲んでじめじめを吹き飛ばしましょうぜ。

カイピリーニャ好きのお客さんはなかなか他に飲めるお店が無いってよく言われます。以前に二人でピンガ1本開けちゃったお客さんがいてましたが、最後はジョッキで飲んでましたもんね。

トドムンドのカイピリーニャが旨いのは甘すぎないところ。ライムもたっぷり搾り潰してますので本当に爽やか。暑くなればなるほどどんどん美味しく感じられるようになります。

トドムンドに来たら、別世界を感じながらぜひカイピリーニャをお供にしてみてください。


そして、もひとつこの季節おススメのカクテルがありまして、それはラムにミントをたっぷり入れた「モヒート」なんです。

こちらも有名なカクテルですが実はモヒートはトドムンドのメニューに載ってません。

中津マージナルヴィルで栽培されてるミントがたくさん収穫できた時にお客さんにおススメしてるんです。

知ってる人はモヒート出来ます?って聞いてくれはりますが、今年の夏はミントが豊作ですのでどんどんうんまいモヒートを提供できますよ。

こちらもこれからの暑い季節にぴったり。爽やかなミントの香りでさっぱりと酔っ払い化しちゃってください。


今週末の営業日が変更になります。

20日(日)は営業してます(平常通り7:00から)。

21日(月・海の日)はマルタニカズライブです!チャージは1000円、7:00オープンの8:00頃のスタートの予定です。

ワインいっぱい飲んで、カイピリーニャとモヒート飲んでがっつり踊りましょ。


22日(火)はお休みをいただきます。

23日(水)より平常通りの営業となります。

21日はみんな遊びに来てくださいね!!かっこええライブをトドムンドで肌で感じましょうよ!


ナガイでした。












kokoro no rakuen

2008-07-06 00:29:42 | Weblog
蒸し暑さ満開!!花ではなく肌がね!!
汗だくのMC ラムパンペイロや!!
カイピリーニャが実力を発揮する時期がやって来た。
豊かさとは!?心の中にしかないものである。
自分と相手と最低限の豊かさ!!足りないと感じるのは
自分の感情の貧しさで場所や形あるモノはどうでもええ!!
そんなロマンも感情の変化によって左右されるが揺るぎない
確かをもとめて今を彷徨う旅人でありたい。遥かなるユートピアは
その先にあるはず。イケると想ってないとやってられない。
断片的にそんな感覚をここトドムンドでは味わえるはず。
不確かな衝動を感じる夏がもう目の前ですな!!
COME ON!!!

にっぽんすっぽんぽん

2008-07-05 04:36:53 | Weblog
まずは僕が大好きなトドムンドで試していただきたい組み合わせをご紹介します。

生ちょーだい!生ないっすよ!!ってお馴染みの会話です。

まずは生ビールって気持ちも分からない事もないですが、下手なびしょびしょの生ビール飲むぐらいやったらビール本来の旨さと好みの泡立てが出来る瓶ビールっしょ。

よくお客さんが生ビールと瓶ビールとでは味が違うよねって会話を耳にします。
僕もそう思うし、むしろ瓶ビールの方が好きです。

トドムンドにはエビス、クラシックラガー、コロナ、ドラフトギネスのラインナップ。

ビールに合わせるなら、まずはポテトアンチョビなんていかがでしょうか?

塩っ気とビールは黄金の組み合わせだと信じて疑わない僕ですが、シンプルに揚げたポテトにアンチョビを絡ませて、口に放り込んだらビールをぐびぐびいってみてくださいよ。ん~たまらん。

炭酸は苦手、まずはグラスの白ワインもらいましょかって人には、キリッと冷えた辛口の白にオススメの冷た~く冷やした夏野菜の煮込みラタトゥーユを薄く薄く切ったバケットをカリカリにオーブンで焼いたのにのっけていってみてください。軽いもの同士のしつこくない感じ。

ビールもワインもいや、でもお酒飲みたいしカクテルいってみようっていうかたにこれからの季節一番のオススメのカクテルは、ピーチ入りラムのフローズンカクテルです。

ほんのり甘くて、口さわやか、デザート感覚で見た目かわいい、でもちゃんとお酒。シャリシャリ、ちゅーちゅー、口の中で楽しい時間楽しんでみてください。


ビールに飽きた人、白ではもの足りない人、ワインなんて旨くないって思ってる人、ぜひ試してみてほしいのがトドムンドではもうお馴染みのイタリアの赤のシャンパン、レッジャーノ・ランブルスコです。

キンキンに冷えてて、炭酸もきつくない、飲みごたえもあって、甘くなく辛くない、どんなものとも合わしやすい。ぐびぐびいけます。例えば、

手羽先のピリ辛炒め。ピザなのに重たくないアテといえばピッツァビアンコ、トドムンド大人気明太子ディップやオイルサーディンをパンに乗っけて、青白チーズや甘いのにアテなサンタンドレはちみつがけ、パスタは気分的に辛いトマトソースの娼婦スパはいかが?締めにナシゴレンは外せないっすよね。デザートにマンゴーヨーグルトシャーベットいっときましょう。

さてさて、これからが本番ですよ。今月のワインリストを見ていただけたでしょうか?そう、赤の充実ぶりです。

ビールもカクテルも白もシャンパンも飽きたら、うんまい赤に切り替えるタイミングを逃さないでね。

腰据えていきましょうよ。リストとにらめっこして、そして相談し合いながらぜひお好みの赤を見つけてください。

ワイン以外にも、芋焼酎、ダークラムにシングルモルト、ウォッカやテキーラ、そこまできたら、かかってるすんばらしい音楽に身をまかしちゃいましょう。

そしてそして、今夜はレアでもうすんごいすっぽんぽんズナイトなトドムンドでした。

なんの事?って、知ってる人は知ってますよね、次はいつかな、夜もふけるとトドムンドはまた様々な別の顔を持ち始めて、今日もすんばらしい夜だなぁってズブロッカ飲みながら思いました。

今月の21日(月曜日・祝日海の日)はトドムンドでマルタニカズのライブが決定しました!!

何度も何度もみなさんに伝えたいのですが、かっこええマルタニカズのライブをマルタニカズの場所でありみんなの場所であるここトドムンドで見るライブは希少です。

いつでも出来るわけではないし、いつまでも出来るはずがないと思います。

何がかっこええかって、トドムンドという場所ですよ、リズムですよ、歌詞ですよ、爆発する一瞬ですよ。

アホな僕ですが、ほんまにみんなにトドムンドでしかありえない体験をしてもらいたいと思いました。

詳細を決まりしだいまた書かせていただきます。

ナガイでした。

ごゆるりと

2008-07-02 22:33:13 | Weblog
今夜も遊びに来てくれた彼女?がトドムンド前のダスキンマットの上で一休み。お疲れ、今日はどう?って話をしてたら禿げたスーツのおっちゃんが我が道を行くよ。びっくりするよね、ピューと逃げちゃった。


本日のトドムンドはゆっくりしたムードで皆さん1階のユルイ、まったりとした時間を過ごされてたような気がします。なんかいい感じ。
2階3階もちろんユルさはあるけど個室だからね、人が共存しながらユルイってなんかいいな。

お知らせ
7月21日(月)8:00位~
マルタニ カズ ライヴ
チャージ¥1000

先月来た人もまだ来たことない人も是非。
この人の(しゃっちょう)頭の中から出てきたのがトドムンド。
コアなトドムンドも感じに来てくださいね。

お休みの変更です
20日(日)は営業してます。変わりに22日(火)お休みさせて頂きますのでよろしくお願いします.


ナガイ、その後爆睡のためアオミでした