ラーメン屋122

どうも



おばんでやす



肩こりというか



首回りも含めて



凝りまくっとる



俺です。



・・・・・




豚骨ラーメン




餃子セット



・・・



3561は



阪急梅田駅から



徒歩１分につく



好物件で



かれこれ



２０年以上前に



食いに行ったんやけど



当時は行列が常にいて



並ぶのが当たり前の



店舗やったけど



千葉・埼玉でも



食いに行ったね・・・



ワタクシは食ってても



周りはl食ってなかったりしたから



連れて行ったりしたんけど・・・



いつの間にか上場して



いつの間にか１部に鞍替え



しとったから



働いとる社員達は



大変やったんやろうな🤔



しかし



味が変わった（個人的に感じた）



昔食ってた方が



味が澄んでた感じやったけど



雑味がすげぇ～感じたから



なんやろうな?????



会社自体デカくなって



味が落ちていくのは【定番】やけど



何かちゃう気がする・・・



スープ作んのに今や技術なんぞ要らんからな・・・



セントラルで作んのが【定番】やし



仮に店舗で取ってたとしても



毎日作ってて失敗するか?????



って話やし・・・



まっ・・・



気付く人が居る訳でもないから



ワタクシ個人としては



すんげぇ～美味いラーメンが減少してて草



としか言いようがないけどなＨｏ　Φｙ