・『ソース焼きそばの聖地で知った不思議な食べ物。フライ。』
埼玉県のこの地域は多少遠回りしてでも立ち寄ります。
ワタシ、好物を５つ言ってみろと言われたら、「ソース焼きそば」がランクインします。
あ、３つと言われても入っちゃうかもしれません。そのくらい大好物です。
行田市一帯は、そんなワタシのテンションを上げる日本でも数少ない「食の街」です。
いろいろあちこちに点在する焼きそば屋さんの中で、今回は・・・
フライ・焼きそばの店 山下 (埼玉県鴻巣市下忍)
行田市と鴻巣市の境にあります。
大きな駐車場があり、いつもとても賑わっています。
入店。
慣れているとメニューを見る必要がありません。
ハイ、これだけですw （光ってて見えづらくてスミマセン）
今の自分のお腹と相談するだけです。
オーダー
『大、大で』（だい だいで）
これだけですww
写真の左にある【フライ】
御存じない方もいらっしゃるでしょう。
無理もありません。
いろいろとあちこち行きますが、このフライをこの土地以外で、見たり聞いたりした事は一度もありません。
たまーーにテレビで、「埼玉のB級グルメ」「行田のソウルフード」などと紹介されてご存じの方がいるのではないでしょうか？
ワタシも初めて食した時は、
『ん？ナニコレ？具が入ってないよ？』
『ソースの味しかしないけど？』 他・・・
あまり良い印象はありませんでした。
が、不思議ですねぇ。
食いたくなるんですよ、また。
回りのお客さんのテーブルには、もちろん茶色い色したそれらしかありません。
もうサイコーです🎵
来た来たーーーーー❣
焼きそば 大
この太麺がたまりません。
「ハイお待たせ、フライになりまーす」
来た来たーーー！
がぶりッ！
「あ、イケネ！撮影前に嚙みついちゃった」
肝心なのはフライのほうなのに・・・失礼。
テーブルとお皿の大きさの関係で、全体集合写真撮影が出来ません。
そう、これがフライです。
フライと言っても揚げているわけではないし、お好み焼きとも違うし、粉モンと言えば粉モンだし・・・
でも、想像できると思います、見たまんまの味です。
店によって、ソース味としょうゆ味を選べる所があったりします。
それとここにはありませんが、行田には【ゼリーフライ】という、これまたマニアックなソウルフードがあります。
また日を改めて食した時にアップ致しますのでご期待を。
ソースの一日分規定摂取量を満たしたので店をあとにします。
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