Test100216 ラード 2010-02-16 13:16:27 | 日記 ラード 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 ラード(英: lard)は、豚の脂を精製した食用油脂で、豚脂ともいう。常温では、白色の半流動体(クリーム状)をなし、融点は摂氏27~40度である。ちなみに牛の脂肪から作られた油脂はヘット(牛脂)と呼ばれ、ラードよりも融点が高い。 ラード シュマルツブロート(ラードを塗ったパン) http://ja.wikipedia.org/wiki/ラード « Test100212 ゲットウ | トップ | Test100216 バター »