キンカンのコンポート♪

数年前からキンカンをそのまま口に放り込んで良く食べる。
お値段はちょっと高めだが　昔と違って皮も甘く其のまま食べられるキンカンが増えてきた。
昨夜大型スーパーに買い物に行くと　キンカンが山盛りで売っていた。
甘いか　すっぱいか・・・・そして　今回はコンポートを作る事にした。

以前梅の甘露煮や　梅ジャム　杏ジャムに凝った事が有る。
今回はちょとおしゃれにコンポート～^m^
コンポートとはフランス語で煮込みという意味、今回は白ワインで煮るのでちょっとしゃれてみた～＾m＾

金柑を洗いヘタを取り　十文字に包丁を入れる、軽くでよいが今回種も取ろうと結構深く切り込みを入れた。
包丁を入れるのは味がしみやすくする為・・・。



処理が終わったら　金柑がかぶるくらいのお水で下茹でする。
中火～沸騰する直前に火を弱にしてとろとろ10～15分位。
隣の大鍋はタケノコを茹でてます・・・こんな写真しか撮って無かった～(^_^; アハハ…


下茹でした金柑はザルにあけ冷水でさらします。
種はこの時楊枝などで取り除きますが　実がぐちゃぐちゃになりそうでパス！

味付けの材料は・・・金柑500グラムに対して　白ワイン250㏄　グラニュー糖200ｇ　はちみつ100ｇ　と書きながら私は目分量で・・・笑



お鍋・・・ガラスの鍋は焦がし　ホウロウ鍋も焦がし・・・今では土鍋で作っています～(^^ゞ)
シロップの材料をお鍋に入れて　軽く拭いた金柑を入れて火にかけます。
灰汁が出てきたら取りながら　これまた中火からけ沸騰直前に弱火にしてとろとろ煮込みます。
段々照りが出てきます、キンカンが煮汁から頭を出したら　お鍋の中で優しくころころ転がしても皮がしっかりしていて破けません。
照りが出てきたら出来上がり　大体20～30分位です。
今日作ってからの感想は　シロップは多めに作ると良いです。(金柑ホットが美味しいの～喉にも良さそう　温まる(*＾＾)ｖ)


出来あがった金柑コンポートの保存はジャムと同じです。熱湯消毒した容器に入れて　冷めたら冷蔵庫保存。
金柑の実は　白ワインが効いてちょっと大人の味かも～(*＾＾)ｖ
私は陶器の保存器へ・・・・


早速シロップと実を一個入れてお湯を注ぎ　ホット金柑ネード？じゃないね・・・金柑茶？ゆず茶　レモン茶って有るものね～なんて　名前はどうでも良いけど
お湯割りにして飲んだら結構いける！
才才-！！ｗ(゜ｏ゜*)ｗ最初からお湯割りで良かったじゃん！無理に名前を付けなくても～(☆＿＠;)☆ ＼(｀-´メ)
写真では一個だけですが　数個入れるともっと良いかも・・・実も勿論食べますが・・・種にご注意を♪
　　　　　　　　　　

たまご酒ではありません~念のため・・・・・。




おまけ・・・・
金柑煮の隣の大鍋も・・・出来あがりました♪
鷹の爪を利かせた　今年の初タケノコ煮　タケノコ大好きなんです～``r(^^;)ポリポリ

雨上がりの贈り物～♪3/16

雨上がりの朝　なんと6時過ぎに目が覚めてしまった。
昨夜は3時過ぎに寝たのに・・・・。

最近は夜が遅く成り　朝も遅く成りいつもだったら夢の中・・・。
なんだかこれ以上眠れそうもないので　着替えた。
リンが起きだして来たので　散歩に誘うと・・・あらら・・・
又布団に戻って行った、付き合い悪いよ～リンU☆ェ@;U☆ ＼(｀-´メ)

外へ出てみると雨上がりの空気はひんやりと気持ちが良くて
朝日に辺りの植物がキラキラ輝いている・・・水滴を未だ身に付けて・・・

急いでカメラを持ち出してo[◎]_- )パチリ
なんと　みな瑞々しいのでしょう♪




スノーフレーク



ツタバウンラン



ニオイスイセンの葉


甘夏達・・・









これは　なんだ～(゜-゜*)ハテ?

車のボンネット～(*^^)v



菜の花



ビオラ


　　　もう一度リンを誘いに・・・早朝からカメラを持って一人でのお散歩は・・・怪しげ！
　　　　　　　　　リンがOKしてくれた～ありがとう(/^-^U^ェ^U)/ ダキッ









　


来てみたかった草っぱら。




突然リンがご乱入～～(◎-◎;)!!　





近くの小さな公園の脇より公園を覗いて・・・








空から恵みを受け　大地に息づく生ある全てが　光り輝いていた。
早起きは三文の徳・・・自然からご褒美を貰えた～(*＾＾)v
付き合ってくれたリン　アリガト♪(*'-^)‐☆　

リン(鈴太朗)の誕生日～②

。。。僕(鈴太朗)の気持ち。。。　お母さん☆いぬのきもち☆ぱくった？(母の気持ちは)ブンブン(>_< )( >_

リン(鈴太朗)の誕生日～①

今日は鈴太朗の７才の誕生日。
頼んであったU＾ェ＾UのBirthdayケーキを取りに行かなくちゃ♪
その前にスーパーでお買い物・・・・U^ェ^Uのお店に行く途中
カンヒザクラ(寒緋桜)が満開に成っていた、ちょっと車を止めてo[◎]_- )パチリ



青空に映えて綺麗だ～♪




カンヒザクラもリンをお祝いしてくれているようだね～^m^


プッツプッツ～♪と　夫のクラクション合図でo[◎]＿- )パチリを切り上げていざお店へ～！


ショコラポンネ　

↑ポッチってするとお店に行けるよ♪


店内には看板犬のマチコちゃんがのんびり　まったりしていました♪

ボーダーコリーのマチコちゃんの毛色は　レッド＆ホワイト・・・とても希少な毛色なんですよ～(*＾＾)v


店内の右端をo[◎]＿- )パチリ

左側がDog　Roomに成っていて　しつけ教室をしたり　サロンとして使えます。

オーナーのショコラポンネＵ子さんが　リンをo[◎]＿- )パチリしてくれました。
おもちゃを持っているのでリンは興味津津で見つめます・・・成程　流石U子オーナーはテクニシャン～φ(.. )メモメモ。。。




カメラを持って　店内をo[◎]＿- )パチリしようと思いつつ　子犬の頃良く樹林公園でお会いしたので　思い出話に花が咲き・・・

リンは　U＾ェ＾Uのお店なので　色々なU＾ェ＾Uの匂いにクンクン～クンクン♪
才才－!!w(゜o゜*)w　リンが　シーをしちゃいました～(◎-◎；)!!
ごめんなさい～許して～～～U☆ェ@;U☆ ＼(｀-´メ)

リンの怪しげな行動にもっと気をつければよかった・・・お店でシーをしないと思い込んでいたのが大間違い
U^ェ^Uの匂いに自分のシーを～本当にごめんなさい～ヾ(＿ ＿。)ハンセイ…

そんな訳で(( アタフタ(＾＾;)(;＾＾)アタフタ ))して　店内のo[◎]＿- )パチリをすっかり忘れてしまいました。

さっさと雑巾を手に　始末して下さったショコラポンネＵ子さん　有り難うございました♪
お店の様子は又改めてo[◎]_- )パチリさせて下さいね～♪


僕のケーキは？


ケーキには誕生年の7とハートとリンのお顔をクッキーで焼いて下さいました。
後でケーキに飾ろうね～(*＾＾)v



さてさてケーキは　夜のお楽しみ～♪
でも　ちょっと覗いてみちゃいました～^m^


お誕生会の模様は　又～^m^

ぽっかぽか～小金井公園へ♪

今日はお休みになった～ヾ(〃＾∇＾)ノわぁい♪
朝からお天気が良くて　お散歩日和、「今日は小金井公園へ行くぞ～リン！」

小金井公園は広い公園で梅林も有るし桜は本当に見応えが有る。
今は・・・梅はきっと終わりかけ　桜は準備中・・・今日の目的はドッグラン♪


公園に着いて　ドッグランまでピューッ!≡≡≡ヘU*゜∇゜Uノ急げ！
なのに　リンはクンクン歩き～^m^



ドッグランに着くなり　「行ってきま～すU*^▽^*U/
嬉しそうに走っていくリンをo[◎]_- )パチリ・・・ボケたごめん！



おとうさ～ん　お友達が出来たよ～U＾ェ＾U



同じジャックと競争だ～～！



お尻の品評会？　お尻の筋肉自信有り？



あぁ～喉が渇いた！水飲み場は順番を守らなくちゃね♪



そろそろ帰ろうか♪
「もう帰っちゃうの？U＾ェ＾U」お見送りをしてくれたお友達が居ました。又来るからね～U＾ェ＾U/～～




ドッグランに別れを告げて　梅林へGo～！
女の子がボール投げ♪




梅林の梅はほとんど終わり・・・



ぽかぽかと暖かい陽気に　梅の下で思い思いに時を過ごしていました。



未だ綺麗に咲いていた梅の花



サンシュユをバックにo[◎]＿- )パチリ



サンシュユの花は満開に成っていました♪





池を覗くと・・・鳥さんは南向き　カメさんは北向き・・なんで(゜-゜*)ハテ?



二匹の水鳥さんが　「ねえねえ　ねえねえ～コソコソ」



それを見ていた水鳥一羽
才才-!!w(゜o゜*)w　いけないんだ～内緒話はいけないんだ～！



かくして二羽は　素知らぬ顔をして行き過ぎたのでした・・・なんてね～(*＾.＾*)フフ





椿の横の道歩いて・・・



椿の花に見送られ～(^_^)/~~



咲きだしたコブシの花に見送られ～(^_^)/~~


広場の真ん中を突っ切って　帰りました・・・。
又遊びに行こうね～リン♪


それにしても今日はぽっかぽか・・・・気持ちの良いお散歩に成りました♪

身近なもの・・・・♪

今日は久しぶりに良いお天気になった。
洗濯物も良く乾き取り込む時に　太陽の香りがして最高！

外へは出る事が出来なかったので　身近な物をo［◎］＿- ）パチリ



出窓の花・・・一度終わったミニシクラメンがポツリと花を咲かせてくれて
手前は昨日買ってきた切り花。　
昨年までこの出窓はモッコウバラで覆われて暗い場所だったが今年は明るい～^m^


カーネーションの色がとてもシックです♪





私のPC・・・環境。
新しいPC　23インチなのでCDも...TVを見るのにも良好♪
内蔵型デスクトップなので　場所を取らず気に入っている。



デスクの下側を引き出すと・・・キーボード　&　マウス
キーボードもマウスも　無線式だが　マウスはコード有りの方が軽いので
仕事用に操作が楽で　純正でないものを使っている。
引き出したテーブルの下に物入れが付いていて　ペンを入れたり
なかなか使い勝手の良いデスクで気に入っている。







デスクの上の棚
ホットアイマスク・・・これが疲れた目をほんわか癒してくれる優れもの！
10分マスクを掛けて横に成っていると　目が温まりしっとりして　疲れが取れる。
それと乾燥するのでリップクリーム・・などなど。






PCの横に赤い小さな籠が二つ・・・それぞれに目薬を入れてある。
PC作業が長いので　ドライアイ用の目薬。
一種類を注して　5分ほど時間をおいてもう一種類を注すので　注したら左に戻し
場所を移動しておかないと　どちらを注したか解らなくなる・・・で　二籠に分けてある～笑

新しいPCの初期設定をして　HDも移そうとしたら結構音がして　そろそろ限界の様だった。
後からPCと同じ色で外付けHDも新調した。コードで繋がっているのがそれで
何時もはもっと奥に置いてある。





PCを買って掛けてみたお初CDは「This is it]　　テレビを見るリモコンも　テレビのと同じようだ・・・。



そしてこれ　見れば解りますよね～チョコレート　　じゃなくて電卓です。
チョコレートの匂いもするんですよ～（*＾.＾*）フフ
　





PCデスクの隣のチェストの上には　息子の生まれた時の体重と同じ重さのライオンちゃん。
定規やらサインペンやら・・・ペン立てはお土産に頂いたジャックラッセルテリアのマグカップです。
左側に無造作に置いてある白い包み？は　木炭が入っています～^m^
黄色い瓶は　友達がリラックスできるから・・とプレゼントしてくれたParfum、香りは柑橘類のほのかな香りで美味しそうな香り♪






左側のチェストに置いてある携帯電話のストラップ。
お嫁ちゃんのお土産の布の可愛い草履とこれまた頂き物のピノキオちゃん。
夫がこのピノキオが可愛くて　見えるようにと　何時もの定位置です～＾m＾
でも　写真がボケボケに・・・撮り直さず出すんだから　
相変わらず心臓が強いσ（^^;）、（（^^））ドーモスイマセン♪





o［◎］_- ）パチリしていたら　リンの姿が無い_（・・ ））キョロ（（ ・・）キョロッ
o(〃＾▽＾〃)oあははっ♪居ました・・・・リンの得意な「頭隠して尻隠さず！」


炬燵から鼻先だけ出して寝ている時も有るんですよ～^m^
我が家の炬燵は　普通の炬燵では有りません。
電気カーペットの上の座卓に布団を掛けて　天板は夫の手作り・・・。
それにカーペットは　愛犬リンが熱く無い様に　何時も弱使用。
床がふんわり暖かく　リンはゆっくり寝たい時など炬燵の中へもぐりこんで寝ています。
部屋の暖房は　ガスストーブがメインで　炬燵はまったり出来る　場所なんですよ～♪

明日も晴れの様です・・・またまた　仕事&洗濯おばさんに成りそうです♪

何で撮るの～U(・・;U

月曜日　午後から時間が取れたので　代官山に行って来た。
代官山は　U^ェ^Uが多いらしく　ペット関連のお店が沢山あり
ペット同伴OKのお店も沢山ある・・・。
遅いランチに入ったお店では　ごく自然でペット連れで無いお客と全く同じ扱いで
聞かれたのは「喫煙席と禁煙席と有りますがどちらが・・・」だけで
なんだかとても居心地が良いお店だった。

ぺット連れだと　店外のオープンカフェが多いし、ほとんどドッグカフェ以外は入れない。
それなのに　普通のお店に普通にペット同伴OKだなんて　なんて素敵なお店だろう。
マナー云々煩い所も有るが　本来は飼い主がマナーを熟知ししっかり守れば良い訳で
グダグダと　ペット同伴の心得みたいな事を書かれて居たりすると　気が失せる。
でも　店側からすると　書かなくてはならないマナー知らずの客が居ると言う事か・・・
代官山はペット同伴マナーが出来ている街と言う事なのかもしれない・・・。

私も勿論　店内へはリンにマナーベルトを着けて入ったが　リンはそれがちと　気に成るようでお腹を眺めていて笑えた～^m^
リンは銀行でも　リンが入れる何時もの本屋さんでも　マーキングのしぐささえした事が無いので　そそうの心配はないが　
周りの方々が心配をされたりすると申し訳ないのでバッグには忍ばせてある。

リンと言えば「あらら・・・都心に来て　気取ってるの？」と驚くほどお行儀が良くて
お食事中も　足元でおとなしく座っていた。

代官山はリンと出かけるにはとても良い街だと、大変気に入った。
帰りがけに入った喫茶店は　別に「ドッグカフェ」などと看板は出ていないが
お店の中を覗くとU^ェ^Uの写真が何枚も貼ってあったので　ドア越しに「U^ェ^Uは駄目ですか？」って聞いてみた。
「どうぞ～一緒で良いですよ♪」
そこで美味しいコーヒーとデザートを頂いたが　なかなか落ち着けるお店で
店内には何種類ものお酒も並べてある所を見ると　バーの様な感じが少々する落ち着いたお店だった。

リンの良い所は　ほとんど無駄吠えをせず　店内ではわんともなんとも発した事が無い。
だから周りの方に気兼ねすることなく　お食事をしたりコーヒーを飲んだり出来るので助かる。

色々書いたけど　なんと写真を一枚も撮らなかった・・・お天気が段々悪く成り曇天だとついカメラをバックから取り出すのが億劫になってしまう、
店内ではお天気は関係ないのだがもしかしたら　リンより私の方が気取ってたのかな～(^_^; アハハ…

リンを撮ったのは此処だけ・・・。
ソファに座ってo[◎]_- )パチリ　でも本当にリンは写真が好きでは無く　これはカメラを向いているがほとんどわざと目をそらし　
顔を横に向けて耳だけ此方に注意を払っている感じなのだ・・・これじゃ　モデルU^ェ^Uに成れないね～(^^ゞ


広い野原や　公園と違って賑やかな場所だけど　たまには代官山の街をリンと歩くのも
楽しいお散歩に成りそうだ～今度は写真を撮って来なくちゃ(*＾＾)v

3月3日 今年のひな祭り・・・♪

3月3日　ちょっと忙しくても　毎年恒例の散らし寿司とハマグリのお吸い物でお祝いをする。
そして3月3日はお隣のママちゃんのお誕生日、そのお裾わけがママちゃんへの　お誕生祝い。


我が家のお雛様は　若いころ私が作った木目込み人形。
もう数十年経ったので　お姫様の冠飾りが取れたり傷んでしまった。
来年こそ　新しくしようと思いつつ・・・今年も其のままでヾ(＿ ＿。)ハンセイ…。
一年に一回の出番なので　良く見えるTVの隣に飾った。


　

前の晩お買い物へ行き材料を買った。ハマグリの段に成って驚いた。
国産は1パック850円　韓国産は350円　国産のハマグリは値段が倍以上する。
でも　年に一度だからと　迷わず国産品をカートに入れながらため息が出る～(*＾＾*ゞ ポリポリ
そして　菜の花・・・色良く茹でて　お吸い物に入れたり　雛寿司の飾りに成る。
ほろ苦さが　春を感じて結構楽しめる味だ。

夕方からバタバタと　雛寿司を作り　ハマグリのお吸い物を作った。
赤い桜の模様のお盆に　お寿司とお吸い物と果物を載せお隣に持って行った。
お隣のママちゃんが「いつもありがとうね・・・」と涙ぐまれた。
「いつも同じものだけど・・・それにママちゃんの誕生日は忘れられない日だもの♪」

一人暮らしのママちゃんのお嬢さんは数日前　息子さんは昨日お祝いに来てくれたとか・・・。
でもぽつんと一人で出迎えてくれる姿は　寂しげで胸が痛くなる。
「お吸い物出来たてで熱いから気をつけてね・・・」
テーブルに並べて帰って来た。一人のお食事は　年を重ねるごとに寂しさが増すよね・・・。
ニャ(=＾・＾=)v のカブちゃんが相手をしてくれます様に・・・。


近所の入院なさっていたご主人が退院なさったので　お好きな果物と
雛寿司もお裾わけで届けた。
奥様が「もう何年も・・・孫が大きくくなってから作らなくて・・・嬉しいわ♪」と喜んでくれた。

仏壇に供え　ひな人形に供え　そして夫と私も・・・食べちゃってから撮り忘れに気が付いた～(^_^; アハハ…

今日のクリスマスローズ ♪

先日撮り忘れた白花ちゃん♪
蕾もまた付き始めていた。





昨年植えた苗が　蕾を着けていた・・・これはグリーンの花色なので新葉かと思っていたら蕾で嬉しくなった～(*＾＾)v


そして　もう何年我が家で咲いてくれているかな・・・玄関脇のクリスマスローズ♪
この所の暖かさで花茎も伸びて花も咲きだしてくれた。





これは外の鉢のクリスマスローズ♪

今年も花茎を沢山のばしてくれて大きな株に成ってくれた、投げキッスを送りたい気持ちになっちゃな～(*＾.＾*)フフ

今年の夏が問題、クーラーを一日中掛ける事になるだろうし　外機から出る熱風が庭に向いている。
狭い庭なのできっと相当の暑さに成るだろう、よしずで囲ってあげようかと今から思案中です～(*＾＾*ゞ ポリポリ

またまた 中央公園～樹林公園へ osanpo 2/28(日)

朝から雨で・・・お昼ごろから止み　夕方のお散歩へ買い物がてら車で出かけました。
行く先は　またまた・・・の中央公園&樹林公園　広い公園なのでお散歩にはもってこい！
何より近いので～``r(^^;)ポリポリ

駐車場に着いて直ぐ　ロングヘヤーブラックタンの可愛いチワワちゃんに会いました。
リンはU^ェ^Uが大好きで積極的にご挨拶に向かいます。
相手のU^ェ^Uちゃんは　ちょっとこわごわかも～＾m＾
「クンクン♪」「クンクン」　夫はこれをわんこの　U＾ェ＾U^^*U/ ハグ　だと言っております～^m^



雨上がりで地面が汚いはず・・・リンには金太郎もどきの腹巻？をしていきました。
リンに合わせて夫も赤いジャンパーを・・・胴の所をマジックテープで留めるように成っているので　夫がずれを調整・・・。
リンが可愛くてたまらない夫です～^m^





取り込んだ写真を見て(◎-◎;)！！びっくり！　夫がなかなかスマートに歩いています。
かれこれ2年前　夫は足が痛くて　起き立ては足を引きずるように歩き　此の侭歩行が困難になるのではととても心配しました。
その後近くに出来たお店でマッサージを受け　最近では一時間以上リンとお散歩で歩き回れるようになり
いつも車でしか来なかった樹林公園までも　歩いて来れるようになっています。
しかし　一緒の時は傍を歩くので　歩く姿をはっきり見る事が有りませんでした。

写真の夫は足をまっすぐ出し　軽やかな足運びです…この写真を見て　胸が熱く成りました。
健脚でお散歩大好きなリンのお陰と　何よりもマッサージ&ストレッチなど
色々施術して下さるSatoko先生のお陰です・・・感謝！







樹林公園に行くとシナマンサクの並木道は黄花が満開です。一足早く咲いていたオレンジは終わり掛けていましたが
辺り一面　良い匂いがほのかに香ります。逆光に輝く　シナマンサクの花♪



シナマンサク


マンサクとシナマンサクの違いは＜左右非対称の枯れ葉が枝に残っているのがシナマンサク＞と言われているので
葉をたくさん残して咲いているお花をo[◎]_- )パチリ　



サンシュユも咲き出し　シナマンサク並木の奥には梅の花も咲きだして春色に成ってきました。色づき始めた景色が嬉しい。




樹林公園北側奥にある　目的の一つの早咲き桜を・・・何年も桜の名前が解らず　管理人さんに聞いても解らないとの事。
寒桜かな(゜-゜*)ハテ?

花の付く枝が年々少なくなって来ている。
後ろや横の木の枝が邪魔になるのか　陽が当たらないのか…どんな理由が有るのだろうか。
樹木のお医者さんに是非見て欲しい、そして　枝全部に綺麗な桜の花を咲かせるように治療をして欲しいと願わずにはいられない。


咲く花はとても美しいのだから・・・。



(・_・)......ン？鳥？　メジロ？((o(^-^)o))わくわく

こっち向いて～(＾人＾)オ・ネ・ガ・イ


w(゜o゜)wワオ！！ヒヨドリだ＝＝＝＝＝(;´o｀)トホホ　
ヒヨドリちゃんごめんなさい、でも　やっぱり桜にメジロが撮りたいU^ェ^Uワン♪



夕方の公園では沈みゆく夕陽を惜しみつつ　思い思いに楽しんでいます♪



そろそろ帰ろうか～リン♪
樹林公園内の帰り道は　自然のままに残る林を抜けて・・・
リンは時々　写真を撮っていて遅れる私を確認してくれます～♪
優しくて愛おしいリン♪



帰りの車に乗る前に　足を拭き拭き・・・リードを外しても　おとなしく足を拭かせます。





もう直ぐサンセット・・・とても気持ちの良いお散歩に成りました～(*＾＾)v