鎌田 にんにくだし醤油と小袋だし醤油 のモニター中です
いつもお世話になっている鎌田さんより
今回は少し変わり種の醤油を
お試しさせていただきました
・にんにくだし醤油 200ml×2本
・小袋だし醤油 3ml×20袋入り
小袋だし醤油は、鎌田さんで１番人気の
だし醤油を携帯に便利な小袋入りにしたもの。
大好きなだし醤油がいつでもどこでも
使えるなんて・・・うれしすぎます
お弁当やピクニック、ＢＢＱなど
少しだけ使いたい時に便利ですね
にんにくだし醤油の方は初めてです。
商品名からして、『にんにく＋だし醤油』
を想像していましたが、さすが鎌田さん！
そんな単純な味ではありませんでした
甘味の中にもピリッとした辛味と旨味、
コクが感じられると思ったら、
味噌・生姜・こしょう・唐辛子が入ってました。
使用されているニンニクは香川県産で
証明書までついてます。
このニンニクが香り豊かで食欲を誘うんです
白いご飯にかけるだけで、
おかずなしで何杯もイケる感じ
イメージ的には焼肉のタレに近いですね。
今回は、こちらのにんにくだし醤油を使って
日常のおかずを作ってみました
キムチ豆腐豆腐にキムチ・青ネギをのせ、
ゴマ油とにんにくだし醤油をかける。
豆腐ステーキ きのこソース水切りした豆腐を焦げ目がつくまで焼き、
きのこ、青ネギ、にんにくだし醤油で
作ったソースを上からかける。
きのことハムと水菜の和風パスタバターできのこ、ハム、水菜を炒め、
茹で上げたパスタを加えたら、
にんにくだし醤油で味を調える。
…どれもかけるだけ
これ１本で味が完成するので
味付けに迷うことなく、調理がラクチン
しかも、ニンニクや味噌の風味が
味に深みを出してくれるので、
いつもの料理もひと味違ったものになります。
主婦にとっては、いいこと尽くめですね
他にも、焼豚と味玉を作ったので
次の記事でＵＰしますね～
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