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それから

雲の如く高く
くものごとくかがやき
雲のごとくとらわれず

キッシュ

2021年12月14日 | 料理・お菓子


ほうれん草を大量に頂いたので、キッシュを焼いた。

生地を作るのが面倒で、あまり登場しないメニューだったんだけど、

ネットで見つけたフードプロセッサーで作る簡単レシピ。

ネットのレシピって、あてにならないものもあるので、ちょっと迷ったんだけど。

作ってみたら意外といけた!

小麦粉・強力粉・バター

それぞれ100g➕冷水80mlをプロセッサーにかけるだけ。

こんなに簡単に出来るとは。

この生地で、アップルパイも焼いてみよっと。

室津の牡蠣

2021年12月13日 | 料理・お菓子





週末、牡蠣を買いに室津まで。




バケツ買いで6kg!

ホットプレートで焼きながら食べます。

我が家は、牡蠣焼き専用ホットプレートがあります。焦げるんで。

スティック大根と白ワインがお供。

最近、息子もがっつくので。

あれよあれよという間に、殻の山。

大満足。

・・・

そうそう。朝ドラ。

クリスマスに、さんたが帰ってくるんちゃうん?

って、ずっと言うてたんですよー。ほらね(笑)

今年も

2021年11月28日 | 料理・お菓子
飲みましたよ。
ボジョレーヌーボー。

ボジョレー
ボージョレ
ボジョレ

表記の仕方が色々なのは、なんでなんかな?

いろいろあるけど。飲んだ中で、



バラック・ド・ラ・ペリエール ボジョレー・ヌーヴォー 

これが美味しかったよ🍷