日々のラーメン

ラーメン食べ過ぎない様記録する。

12月4日から9日　×4　真打　スパルタン　くるまや　にんたま

2021-12-10 08:06:14 | 日記

真打　辛いラーメン中
+辛ネギ

久々に真打。何年ぶりかも覚えていないが、めちゃくちゃ旨かった。辛さより何よりベースのスープがよい。むかはそこまではまらなかったが、はまった。隣の人が食べている塩もうまそう。

秘密麺結社スパルタンZ 豚骨醤油

最初のデフォルトの醤油と味噌がなくなった様で、新たに家系とブラックがデフォルトメニューに。
豚骨より醤油が目立ったスープ。麺も家系風の麺で良かった。


くるまやラーメン　ネギ辛味噌ラーメン

ちょっとしょっぱいが、辛くてしゃきしゃきで旨い。


支那そば屋諸江店　支那そば紅(5辛)
+白髪ネギ+小ライス

この近辺のデフォルト辛いラーメン一位なやつ。ただし5辛まで行くと涙は止まらない。


にんたまラーメン　特選味噌ラーメン

朝ラーメン
生姜が効いてる。


12月2日、3日　×3　支那そば屋御経塚　札幌海老麺舍　てんがら

2021-12-04 00:36:52 | 日記
てんがら　家系ラーメン+唐揚げ+ライス

前回来たとき武蔵や？とのコラボでやっていた家系ラーメン。
今回はコラボではなく、てんがらオリジナル家系の様。
　とりあえず脂が凄い。そして豚骨の臭みがまったくない、豚骨を感じさせないスープ。僕の口には合いませんが、脂っこいのが好きな若者などには合うのでしょう。
唐揚げセットのマヨネーズかけてあるキャベツが一番くちにあいました。

メニュー

家系



支那そば屋　御経塚店

(しゃもめん)
炭鶏麺(紅)2辛+小ライス

支那そば屋諸江店にはない炭鶏麺がある御経塚店。

久々の炭鶏麺です。しゃもめんという名前ですが、親鳥使用したものかな？
この親鳥が旨い。ラーメンと絡めて食べると最高。辛さも2辛でちょうどよい。



札幌海老麺舍　煮干し醤油そば

最後に豚しびれを食べようかと思い来店も、残念ながら終了していた。
ので、久々にこの店で一番好きな煮干しを。
ガッツリ煮干しが効いており満足の一杯。クーポンで付けた岩海苔も合います。ご馳走様でした。次の限定にも期待。