土用丑なので「別館山田」の鰻に（おまけ）

鰻の名店「別館山田」は
正しい鰻屋なだけに
出てくるまでに時間がかかる。
その「お通し」として、
最初に「枝豆」を出してくれた。

それでも物足りないので
「川エビのからあげ」を注文する。
エビが香ばしく、
暑い陽気に塩が美味い。

特筆すべきは
「鰻」と同じ「火加減」である。
鰻はカリカリと焼かれていたが、
川エビもカリカリに揚げられていた。

前回は、
「角や手足が刺さって痛い。」
と途中で断念した【はる】さん。

しかし、今回は
「痛くない！」
と満喫していた。

鰻を待つ間の600円。
最高のお摘みである。


以上、
国道51号沿いの「別館山田」。
佐原の誇る名店です。
ぜひ、一度はお立ち寄りください！