お料理バトン

グルメ研究家（いつから？！）の「殿さん」のところから
お料理バトンを頂いていました。
ずいぶん前に頂いていたのですが，今週は忙しくてＵＰもなかなか・・・

やっと書けます
さてさて，お料理のバトンというのは・・・

①次のメニューに調味料はかけましたか？
　薬味は含みません(↓いっぱい含んでしまいましたが)

　（たろお）基本的には「薄味」の人間なので，◎印はかけないことが多いです。

　目玉焼き・・・塩胡椒・おかずにする時には御飯に乗せてから醤油！

　納豆・・・普段は付属の「たれ」。
　　　　　　無ければ醤油。
　　　　　　できれば，ネギを乗せたい。
　　　　　　ラー油も美味しい。
　　　　　　時々マヨネーズを・・・。

　カレーライス・・・「辛みの素」を足す。
　　　　　　　　　　醤油をかけるとサッパリと！

　冷奴・・・◎大豆の味を感じたい。
　　　　　　時々，醤油・葱・鰹節・生姜。

　ピザ・・・タバスコたっぷり！

　ナポリタン・・・粉チーズ＆タバスコ

　生キャベツ・・・ドレッシングかマヨネーズ。塩も可。

　トマト・・・◎地元産のトマトは甘い！
　　　　　　　塩かマヨネーズ

　カキフライ・・・塩。柚子胡椒もうれしい。
　　　　　　　　　濃いめの時は，タルタルソースか醤油。

　メンチカツ・・・◎肉の旨味を壊したくない。
　　　　　　　　　塩か柚子胡椒。
　　　　　　　　　御飯のおかずの時には，御飯に乗せて醤油。

　コロッケ・・・◎かけると素材の味がわかりにくくなる。
　　　　　　　　あとは「メンチカツ」と同じ。

　てんぷら・・・天つゆ。
　　　　　　　　無ければ醤油。
　　　　　　　　成田の「國之屋」で出してくれる「塩」も新境地。

　とんかつ・・・醤油！！　強制されなければ醤油！！！


②周囲に驚かれる組み合わせは？
　
　特に思い当たりません。
　調味料をかけないことに驚かれることはありますが・・・。
　強いて言うならば，
　「汁物は何でも御飯にかけちゃう。」
　ということでしょうか？

　
③それが一般だと分かっているのに苦手な組み合わせは？

　酢豚，カレー，サラダなどの「おかず系」にフルーツ。
　あれは，別にして出してくれれば良いのに・・・。

　揚げ物にソース。
　「ソースは素晴らしい調味料」とわかっているのですが，
　お好み焼きやたこ焼き以外はどうしても・・・。
　食べられないわけではないのですが，どうしても「塩か醤油」です。
　以前はお好み焼きすら醤油でした。
　柚子胡椒を覚えて以来，「醤油・塩・柚子胡椒」が，
　私の調味料の三本柱です。


④バトンを回したい5名は誰ですか？
　
　まずは「はるさん」。
　あとは・・・本来なら「殿さん」なんだけど，返すのは掟破りでしょうし
　美味しい物がたくさんＵＰされている「fumihirogetsuki24さん」と，
　この小屋をブックマークしてくださっている「TAPさん」，
　それと・・・
　納豆博士の「bahiさん」と「がわっちさん」のお二人でしょうか？

　時間を見つけて置きに行きます。まずは，「はるさん」のところへ・・・