すいとん

昨日の晩ご飯は。。。

　　　　　　　　　　

＜すいとん＞でございます

お財布にやっさしぃ～このメニュー

すいとんは、大体２００グラムぐらいの小麦粉(強力粉)に小さじ１ぱいぐらいのお塩を入れて

お水を少しずつ入れながら混ぜる。耳たぶぐらいの柔らかさ(手に付かない程度。)になったら

濡れふきんや、ラップでふたをしてしばし置く。私は３０分ぐらいかな？

それをお好きな具材をいれ、ダシベースでも、味噌ベースでも美味しいのでぐつぐつ煮込みます。

すいとんは＜びよーーん＞と伸びるので、平らにお口に入る程度に伸ばしておなべに入れて煮込みます。

お肉は、今回＜胸肉＞を使いました。削ぎ切りをして、水から煮込むと柔らかくなりますよ～。

このやり方は＜もも肉＞でも効果的です

そして出来上がり～


　　　　　　　　　　

旦那はんはすいとんが食べた事がなかったので＜ドキドキ＞やったけど、おいしーー！！

と言ってめちゃ食べてくれた

私は。。。

　　　　　　　　　　

この＜ゆず七味＞を入れて戴きます

レオンもお気に入りで食べてくれたからまた作ろう

なんてったって経済的なんですもの

そしてレオン様はというと。。。


夜泣き終了～！！

この３日間はなんやったのか？本人に聞いてみたい地獄な３日間でした

なにはともあれゆっくり寝てくれ


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