料理ブログ～失敗編～

弥生です（＾ー＾）

昨日に引き続きお料理ブログ

初めての料理や久々に作る料理はレシピをみながら作るのですが、

それにも関わらず、たまに大失敗します

いままでで一番記憶に残る最悪の失敗作は

エビマヨです。

インターネットに載っていた成功例はこちら↓　とてもおいしそうです


もうどのように作ったのかは覚えてないのですが、

確かレシピには揚げる作業があったのですが、当時は（今も）揚げ物するの怖いな～という思いからその作業を割愛。

エビにも衣（みたいな何か）にも味が全くなく、、マヨネーズソースではごまかせない不味さでした。


そして昨日も、、、やらかしました

賞味期限が迫った卵を消費しようと

出し巻き玉子に挑戦しました。

レシピをみながら作っていたのですが、卵４個に対し水が６カップ

そんなに水入れるんだ・・・！と思いどんぶりサイズの容器から大きなボウルに変更

そして溶き卵に水１カップ入れたところで、これ絶対に量おかしい！と思いレシピを見直したところ

６カップではなく大さじ６

大さじ１=１５ｃｃ、１カップ＝２００ｃｃなので既に倍以上いれてる。。。

試行錯誤しながらなんとか焼き上げた出し巻き玉子がこちら

なかなかひどい見た目。。。（笑）（笑）（笑）

味はまあまあだったのはせめてもの救いでした

これはリベンジしなくてはいけませんね～


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