ラーメン八福神

今日は、気温も少し上がるので、バイクで福山のラーメン屋まで、

福山のラーメン八福神へ、

11時過ぎに到着したのですが、すでにまちでした。

店内はカウンター１０席のみで、店主と奥さんの2人でやっていました。

醤油、味噌󠄀、塩、担々などのメニューの中から味噌󠄀ラーメンを、

スープは尾道ラーメンをベースに味噌󠄀を混ぜているようです。

スープも熱くてgood。

麺はやや細麺で柔らか目、もう少し硬いほうがいいかな。

チャーシューは固くも柔くもなく中間でした。

パンチはないですが昔ながらのラーメンですか。

醤油ラーメンが正解だったかも。

最後に店主は一見怖そうでしたが、

挨拶が、すごく丁寧で、1組ずつ帰るときに「お待ちさせてすいませんでした」と扉を開けていたのには驚きました。

また行きたくなるお店ですね。

寒い日には、おでんと、、

今年最後の寒波ですね。交通トラブルも結構発生してますね。

岡山の県南は比較的穏やかでも氷点下に下がりましたね。

こういう日はおでんが、

お家に帰ると、

準備してくれています。おでんを、

そしておでんといえばお酒、

酒は想定して買って帰ったのですが、幸せな夕食となりました。

大根収穫

大きくなる気配がないので大根を収穫しました。

収穫して成功でしたこの程度の大きさのようです。

今年は普通の大根にチャレンジです。

生で食べて見ましたが甘くお酒のおつまみに、

初めての生春巻き

初めての生春巻きをつくりまし

た。

よくわからないので野菜、ハム、肉、えび、たこ、と包みました。

半分に切って、サルサソースで、




初めてのメニューにしては上出来でした。

決行、ボリュームがあるので具材を吟味する必要がありますね。

美味しかったです。

小松菜 収穫

本日、小松菜を収穫しました。

種まきから2ヶ月半とかかりましたが、何とかなりました。

２０センチ程度なので、もう少し大きくなる予定でしたが、葉の色が濃くなってきていたので収穫です。

収穫後の野菜は長男の奥さんがリクエストしていたので全て長男夫婦に、おひたしで食べるようです。

春菊は今、成育中です。食べれるのは２月ですか?

育てるのは楽しいですね!