天理系ラーメン

海陽町（旧海南町）のコーナンの前に天理ラーメンの店があります。


はて？
天理ラーメン？？

Wikipedeiaで調べて見ると・・・
スープはトンコツ、鶏ガラをベースにニンニク、豆板醤で味付けし、具には炒めた白菜、豚肉、ニラを使用した、濃厚で辛くコッテリとした風味のラーメンである。


なるほど濃厚でコッテリなんだな？


このお店は今年の５月ぐらいにオープン。
前々から気になっていたので本日行って来ました。



山田中華


ラーメンの種類は、
「スタミナラーメン」と「ちゃんぽん」のみ。

他に一品料理はありますけどね♪






スタミナラーメン






ちゃんぽん


見た目は
神奈川のサンマー麺に似ているかな？


スタミナラーメンは醤油味のどこか懐かしい味。
見た目はコッテリですが、味は結構アッサリしております。
白菜やニラ、にんじん、豚ばら肉等を中華鍋で炒めて、それをラーメンの上に乗せて出来上がり。
その為、野菜が焼けた香ばしい匂いのするラーメンです。
すこしニンニクが効いてて味は個人的にはＧＯＯＤ！
麺はもう少し太麺で固いのがいいかな。





食べている最中に汗が噴き出してきました。
美味しくご馳走様でした



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