12月27日（火）～１月5日（木）は休業させて頂きますm(__)m

こんにちは
そして(´∇｀)＜Merry☆Christmas

久しぶりの更新となります



先週、不動産情報誌１月号を発送いたしました
今回は、お客様も年末の忙しさもあり、お問い合わせが少ないようです
新しい物件情報も出てきていますので、宇都宮の不動産にご興味のある方は
ぜひ当社のホームページをご覧ください

また、ホームページ未掲載物件も沢山ございますので、お気軽にお問い合わせくださいね



さて、先日娘と一緒に『レストラン フルーツダイニング8010』さんに行ってきました

時々無性に食べたくなるんですよね〜フルーツサンド　いちごは期間限定です

どうですか…このボリューム
苺と生クリームがぎっしり詰まっているでしょう

　　　　　　　　
こちらが、本日いただいたＡランチです料金は1,100円(苺サンドにすると+200円）
他に、サラダも付いていました


サラダ→飲み物→フルーツサンド→パスタと順番に運ばれてきます
フルーツサンドは後でしょう　と、思ったのですが、食べてみると納得

生クリームは甘さ控えめであっさり、甘いいちごがぎっしり…
生クリームが余り得意でない娘も、完食でした
ご存知の方も多いでしょうが、まだ食べたことのない方は是非一度食べて欲しいサンドイッチです
場所などはこちら『栃ナビ！』さんを参考にしてください
テイクアウトも出来ますよ　


今日はクリスマス・イブ　皆さんどんな一日をお過ごしですか？
私は、主人の両親と一緒に夕ご飯を食べる予定です　
メニューはこれから決めるのですが


今年は、生涯忘れられない年となりました
そして、人の暖かさや優しさ、家族の大切さを再確認した年でもありました
来年は、日本の復興に向けて明るい年となることを祈るばかりです


皆様、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ


これからケーキを焼く予定?の竹澤でした



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宇都宮といえば・・・餃子です！

こんにちは

12月に入り、一気に寒さが増しましたが皆様お元気ですか

宇都宮といえば…ですよね
昨日は、体力が低下気味な家族の要望？により
宇都宮名物餃子を作りました



その数100個　はその約半分ですが（残りは冷凍庫に）



包み方は…色々な顔があってそれもまた楽しみ
この量を家族5人で完食しました

手間はかかりますが、安上がりでとっても美味しいんです
我が家の自慢レシピを大公開


　　　　　　餃子（100個分）　

　豚肉　　　　　450グラム　　 　豆板醤　　　　小さじ2　　　　
　キャベツ　　　1/2個弱　　　　 オイスターソース　　　大1
　白菜　　　　　4枚　　　　　 　　醤油　　　　　大1
　にら　　　　 　1束　　　　　 　　味噌　　　　　大1
　しいたけ　　　3個　　　　　　 　酒　　　　　　大2
　玉ねぎ　　　　1/2個　　　　 　　ごま油　　　　大2
　にんにく　　　3粒　　　　　　 　塩・コショウ　　　適量
　しょうが　　　一欠（大き目）　　

　・白菜はみじん切りにし塩をまぶして水気をしっかり絞る
　・豚肉に調味料を入れ混ぜておく
　・他の野菜をみじん切りにして豚肉とよく混ぜる
　　（キャベツは大き目のみじん切りが歯ごたえが有りお勧め）
　・1時間程休ませてから皮で包んでいく
　　（ぜひ家族みんなで！）
　・油をひいたフライパンに餃子を並べ、焼き色が付いたら熱湯を入れて蒸し焼きに
　　（片栗粉を溶いて入れると羽つき餃子でパリパリに）
　・水気がなくなったらお好みでごま油を回しかけて下さい

※種を少量ラップに包みチン　味を確認すれば失敗無しです
　お好みの味に調整してください


残った餃子は冷凍しておけばいつでも食べられます
お鍋に入れても美味しいですよ　

お時間のある時に、ぜひトライしてみてください


秋が終わっても食欲モリモリの竹澤でした




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