おきなわ。

今日はちょっと前に沖縄物産フェアで買ったまま放っておいた
タコライス創作キットを作ることに。
コーンチップ、チーズ、アボガドは追加で入れまして。

んまだったんですが。

タコライスって沖縄料理なんなんでしょ？フェアにあったんだし。

ってことは付け合せは沖縄料理ってことで
作ったこと無いジャンルに10分間、PCの前でレシピ検索＆レシピ暗記。

で検討はつけたものの、トモさんが結構嫌いなものと
味付けが多いプラス使える食材が意外と無いので、
さらにソレをウチ用アレンジが・・・

で20分経過。

で、できた今日の晩御飯♪


ラフテー(豚三枚肉が無いので鶏肉で、味付けは一緒)


と、麩チャンプル(オリジナルレシピ通り)



と、中味汁(トモさんモツダメなので豚肉だけ)



偽ラフテーは1時間半しか煮込んでない割りに
ヤワからかくて好評で。

フーチャンプルは…撃沈でした。
たぶん味付けに問題が…。

にら炒めをあまりしないので
ニオイと麩と卵の混ざった食感がダメだったようで。

最後の名前変えたほうがいいんじゃねぇか中味汁は
見た目とは裏腹にンマに食べてました。

作るまで思ってたイメージと違って
昆布でしっかり出汁をとったり
調味料はそんなに使わない感じで

あっさりと素材の味を感じれる料理でした。

やっぱり普段とグッと変わった料理は
たのしいですP(~∀~*)q

評価は別として…。