トマトソース作りました

わが家のトマトも順調に色づいて・・・
毎朝食ぐらいは・・・と思っていたら
嬉しい悲鳴・・・箱一杯のトマトをいただきました。


そこで、オリジナルのトマトソースを作る事にしました。
蒸し野菜に合うトマトソースを目指して・・・・
みじんの玉葱を炒めることから始めて
ことこと煮ること１時間


まだまだトマトの皮やセロリが口中に残りますので
ミキサーにかけます。


胡椒やハーブ類で味を整え完成！！
夏休みにやってくる孫たちにと瓶詰めにして保存。
みんな期待してて、美味しいよ～～。


外は33度、梅雨も昨日開けて、本格的な夏です。