肉汁たっぷり❤️ジューシーハンバーグ☆

メインは、肉汁たっぷり❤️ジューシーハンバーグ☆表面を、両面とも、カリカリに焼き、中は赤ワインで蒸し上げ、ふっくら❤️
デミグラスソースと、フォンドボーで作ったソースとの相性抜群ψ(｀∇´)ψ
フランスブルゴーニュのピノノアールと合う！

サーモンのクリームチーズ☆

前菜は、サーモンのクリームチーズ☆スモークしたサーモンに、クリームチーズとサワークリーム、生クリーム、マヨネーズを混ぜたソースを作り、ケーパーを入れたものを巻き、アーモンドの砕いたのを載せ、味付けした、ベビーリーフを載せれば、出来上がりψ(｀∇´)ψ