ふと。。。テーブルを見たら。。
私の持ち物って、紺色ばっかりだなぁ～～
椅子にかけてるのは、左端がリラコで、右2枚は散歩服 (←雨に濡れたので干してる）
自分で意識してる訳じゃないのに、つい買ってるんだろうなぁ～っと
紺系の食材はあんまりないけど、たくさん種類があるみどり色の食材で
ズボラ～流のキッチン仕事を。
まずは、料理教室で習ったレシピで ニラだれ
材料はこんな感じ
ニラを切って、調味料に漬け込むだけだから、１０分もあれば仕込み完了
・しょうゆ １００ｃｃ ・みりん ５０ｃｃ ・ごま油 大さじ１
・一味唐辛子 小さじ １/２ ・白いりごま 大さじ１
切るのが面倒なぐらい（笑）
辛味は、唐辛子粉→一味に替えて作ったよ。
一晩漬け込んだら出来上がり
冷やし🍅にかけて食べるのがお気に入り～～
お次は～～ 🥒のQちゃん
材料はこんな感じ
これも調味料を混ぜ込むだけ～～
一晩つけたーー
夏にはピッタリだし、🥒の大量消費にもヨロシっ！
家庭菜園の🥒はあっという間に大きくなるから、要注意なんだニャ～ 大きいと不味いんだニャ～
そしてそして～～ 次は ジェノバソース
MCちゃんから、お庭で育ったバジルやミントを頂いたよ～
バジルは水につけて根っこができたら、地植えにすると良いよ～っと聞いたので、
残ったら、してみようかな。
このままでも可愛いけど（笑）
必要な分だけ葉っぱをとって、ソースを作るよ～～
材料はこんな感じ
バジル、オリーブオイル、塩、にんにく、粉チーズ、松の実
生ニンニクが無かったので、チューブので～
FPに入れて、ガガガ～っとするだけ～～
出来上がり （バジル５０ｇ オリーブオイル１００ｍｌ使ったよ）
味見したら～～～ めちゃ美味しいぃ～～～
ソースは冷凍できるけど、すぐなくなると思うので冷蔵へ。
アンチョビとか入れてもいいと思うわ～～
さて。。ソースでどの料理を作ろうかな？
本日のハラヘリ
手作りみどり野菜とは全く関係ない 中華レストランのランチ
ご飯をお粥に変更。
ピーナッツ炒めの具材がいろんな種類が入ってて、美味しいし、お得なランチなのよん
ママンは、小綺麗なお店から、小汚いお店まで、お一人様でも平気なのデスワ～
でも、海外での一人飯は寂しいらしいのでち
日曜日はお店も休みの所が多いし、スーパーで買ったお惣菜とかで済ます事多しっ
侘しい夕食だわぁ～～ （リヨン駅横のホテルにて）
モノプリで買ったかな。。。不味かったわ～～
駅は素敵なのデスヨ （構内はもっと素敵
）
