「小料理屋 ピエロ」にようこそ
寒い日が続きましたねぇ
でも気温が大分上がって春のような陽気になったところもあったようです
寒暖の差が激しいので皆さんも体調を崩されませんように・・・
寒い夜はお鍋で温まりましょう
下北郡風間浦村では例年アンコウ祭りが行われますが今年はどうでしょう
先日 婿殿の実家で大きなアンコウが獲れたそうで頂きました
調理してくれるのは婿殿
大中の土鍋2個に材料を入れて持って来て我が家で煮込みました
娘夫婦 孫家族が集まり囲んだ食卓・・・
20㎏もあったという巨大アンコウ 肝の大きさに圧倒されました
滅多に食べられないアンコウのお刺身 初めて頂きました
アンコウのとも和え
ニシンの切込みは暖かいご飯に最高です
いつものパイカを煮た汁で大根も
カスペの唐揚げ
最後は甘党にお汁粉を
お粗末さまでした
今日は風間浦村のアンコウが主役でした
またお待ちしております
