新酒を味わう会 飛騨編

《新酒を味わう会　飛騨編》
岐阜県には５５弱の酒蔵があります。いづれも老舗ばかり、江戸時代より続く
凄い蔵も多く残っています。しかし、昨今の日本酒離れの影響でしょうか、
毎年のように廃業に追い込まれる酒蔵も実在します。

こんなに美味しいお酒造りをしている蔵が地元にあるのに、岐阜県人の方の
多くがご存じないようです。今回、飛騨地方の五つの蔵の新酒を揃え、皆さん
と味わってみたいと思っています。

第３回　美濃・飛騨の新酒を味わう会　飛騨編
飛騨の５つの蔵の新酒を味わってみます。
日時：２月２３日（日曜）１４時より
会場：コルマール・本巣
定員：２０名位
参加費：２０００円
主催：美濃国酒呑童子の会
参加申し込みは２月２０日までにマスターまで。　電話　０５８１－３４－４８８５

新酒を味わう会 中濃編

春・・・気温が上がると新酒の生酒は火入れ（熱処理）がされます。
あの生原酒だけが持つ芳醇な香りを楽しみたくて、第二弾を開催しました。

①「純米生原酒　千代菊」千代菊　羽島市竹鼻町
②「無濾過本槽しぼり　日本泉」日本泉酒造　岐阜市加納
③「日の出鶴　新酒しぼりたて」足立酒造　岐阜市琴塚
④「純米酒　半布里戸籍　睦鳥」松井屋酒造場　加茂郡富加町加治田
⑤「本醸造　神代の味　生酒」平井酒造場　可児郡御嵩町中切
⑥「特別純米酒生詰　千代の花しぼりたて」杉原酒造　揖斐郡大野町下磯

杉原酒造・・・皆さんがご存じのドキュメンタリー「日本一小さな酒蔵」で有名になった蔵で、あまりの人気で手に入らないお酒です。今回、四代目さんにご無理を言って入手することができました。
http://www.sugiharasake.jp/

味はそれぞれ・・・呑んだ方だけがその素晴らしさを体験できたようです。その深み、厚み、味わいは筆舌に尽くしがたい！・・・まあ、表現力のなさをごまかす言葉ではありますが。


（勢揃い六人衆！？）


（噂の杉原酒造　千代の花しぼりたて）


（カウンターに並んだ豪華料理）　

第二回 美濃・飛騨の新酒を味わう会

　《第二回　美濃・飛騨の新酒を味わう会・・・西濃編》　

日本酒をこよなく愛する皆様へ・・・今年の日本酒の出来はいかに！
日本酒の好きな方には興味津々なのではないでしょうか。
今回は、西美濃の六つの酒蔵の新酒・生原酒（冷酒）を味わって
みたいと思っています。

主催：美濃国・酒呑童子の会＋コルマール倶楽部＋CLUB野風増
期日：2月10日　（日曜）　　15時より
会場：カフェレストラン・コルマール　
　　（道の駅・織部の里もとす近く　0581-34-4885）
会費：2000円　　　（試飲代＋バイキング形式のつまみ各種）
定員：30名以内　　（大酒飲みはお断り！？？）


参加申し込みはマスターの河村（電話　0581-34-4885）まで。
定員になりしだい打ち切ります。（ドタ参不可！）
飲酒運転は厳禁です。クルマでの送迎か樽見鉄道（織部駅）の利用をお願いします。
※当日のサプライズ！？　懐かしの発動機の実演があるかもです！

今回、呑みねーと？している蔵・銘柄は・・・（出来具合によって６銘柄を選定予定）
「房島屋」所酒造・揖斐川町、「富久若松」池田屋酒造・揖斐川町、「清松正宗」大塚酒造・池田町
「千代の花」杉原酒造・大野町、「美濃紅梅」武内酒造・大垣市、「美濃錦」渡辺酒造醸・大垣市
「白川郷」三輪酒造・大垣市、「美濃菊」玉泉堂酒造・養老町

『美濃国・酒呑童子の会』・・・日本酒の愛好家会員募集中！
事務局：コルマール　　（詳しくはマスターまで）
ブログ：http://blog.goo.ne.jp/syutendouji-mino

この冬も蔵開きへ

《この冬も蔵開きへ》
隠れ酒好きファン！？？の方が多く登場で嬉しい限りです（笑）
実は、もう一つのブログ「美濃国　酒呑童子の会」を運営・・・ここ最近は更新していませんが。不遜にも、岐阜県の酒蔵（約55蔵）を全て訪れようというアクティブな内容です。もう9割は回ったかと・・・しかし、毎年一つくらいの蔵が廃業に追い込まれています。もう味わえない酒が・・・行くなら今のうちにです。

冬場の楽しみに新酒の蔵開きがあります。皆さんの地元にもあるかと・・・ネットで調べればわかるかと思います。蔵開きのメリット・・・普段は入れない蔵の中を説明付きで見せてくれる。それも美人女将が！？（蔵元は名家ですので、お嫁さんも美人が多い・・・ようです）・・・入ったとたん、あの芳醇な香りで悩殺？されます（笑）次は試飲会場へ・・・そこの蔵の全ての酒がずらっと・・・「これ全部呑んでいいんですか！」・・・もちろん無料で（最近は有料の蔵開きも増えていますが）・・・つまみは酒粕を焼いて醤油につけたもの・・・これがまた美味い。締めは粕汁、これも止められない。

これで帰っては無粋！？・・・空瓶を購入し、蔵の奥のタンクから直接に瓶詰をしていただき、これを持ち帰って家で飲むのも粋というものです。

思い立ったら行動へ・・・この冬は蔵開きへ行きましょう！

3月４日 酒蔵開きへ！

日本酒の好きな皆さんへ

3月4日、蔵開きへ行く予定です。
「大垣城」武内酒造
「長良川」小町酒造
「百春」小坂酒造

興味のある方・・・ご一緒にいかがですか！


（武内合資会社・大垣伝馬町）