日本酒半額 開店１７時～ ７月３１日

ニュースで報道されました通り、まん延防止等重点措置実施区域に指定されました。
飲食店等に対する要請は以下の通りです。



営業時間20時まで。お酒の提供禁止。
期間：2021年8月2日（月）～2021年8月31日（火）



営業するかどうか正直悩んでいます


明日７月３１日（土）は日本酒を半額にします
開店１７時～（いつもより少し早く開けます）
☆本数に限りあり
☆売り切れ次第終了



　＊　＊　＊　





夏のお酒って美味しいんですよね。
個人的に、入荷すると「夏がきたな～」と思うお酒があります。

それがこれ、

OGPイメージ

【日本酒】 愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸 2021 720ml

若々しいフレッシュ感のある旨味と爽やかでキレ良い酸が夏にぴったり契約栽培米の宮城県産「ひとめぼれ」を使用し、夏季限定で蔵出しされる毎年大人気...

厳撰美酒 阿部酒店

 

「ひと夏の恋」です！


さわやかで飲みやすいです。
可愛らしさの中に心躍るロマンスを感じるネーミングですが、のめり込みすぎると秋ごろに修羅場が訪れるように、飲みすぎると翌日大変。

今年も我慢我慢の夏ですが、お盆休みなどがありましたらぜひお家で召し上がっていただきたいです。

コロナ対策が認められる店とは・・・？

感染対策をちゃんとしているか、見回り隊の方が店に視察に訪れるというニュースを覚えておいででしょうか。
うちにも来てくださったようなのですが、休業していたのでお会いできず。
再開したのでもう一度来てくださいとお願いしました。

鉄壁のガード時



忘れた頃に突然来られました。


おめでとう、認証店！

検査の様子を大将いわく、

「かなり適当やったで。アルコール置いとるかとかちょっと聞かれて、店の様子をチラチラっと見て帰った。見に来る人によって変わるんかもしらんけど、近所の飲食店仲間に聞いたら皆適当やったって言うとったで。」

なるほど・・・。
『食べログとかの口コミサイトに感染対策をちゃんとしてるか皆に評価してもらおう』っていうニュースがありましたけど、この調子では認証店で感染対策高評価だからといって怪しい店も出てきそうです。


う～ん、大丈夫かしら。





　＊　＊　＊　　





今日も、いなみ野水辺の里公園に行ってきました。　　きのう
連日です。



今日はチョウのおうちは閉まってました。


ボランティアの方が虫について色々教えてくださいました。

兵庫県のオオクワガタは絶滅してしまったようです。
でもたぶん、人間には見つからないだけでどこかにはおるはずや！とのことです。
あと、外国のカブトムシがジワジワ増えてきているそうで、危惧しているとのこと。

また色々な標本を見せてくださったのですが、オオムラサキの標本もありました。
オオムラサキがいるんですか？と聞いたら、ここにはいないので丹波に行くといいよと教えてくださいました。

オオムラサキは一度見てみたいです。
国蝶に選ばれただけあって、本当にキレイな蝶々ですよね。




公園奥にはひまわり畑もあります。





子供に、「これから休みの日はここに来るから」と言われました。
せめて盆が過ぎてからにしてくれへんか・・・。

オリンピック開催による、営業日変更のお知らせ

オリンピック開催による祝日移動のため、当店の営業日を下記の通りといたします。


７月１９日（月）～７月２１日（水）　　営業

７月２２日（木）～７月２６日（月）　　休み


営業時間：17：30～20：30　（ラストオーダー　19：30）
　　　　　　☆兵庫県からの要請により時短営業中。7月31日まで☆



祝日の移動について詳しくはこちらをご覧ください

フライドポテト

知り合いのお嬢さんは高校生。

小腹がすくと、

「ママー!ポテト食べるー？」

と、フライドポテトを揚げてくれるそうです。

この前久しぶりにその人に会ったら、ちょっと太りました…?な雰囲気になっていました。

「これはですね、娘のせいです。娘がフライドポテトで誘惑してくるせいなんですっ」ですって。

なんかちょっと面白かったので、うちもフライドポテトを買ってみました

２５０グラム

程よくあがりました。

はじめは半袋揚げたんですが、子供が思ったより食べたので結局全部揚げてしまいました。

買ってきたのも調理したのも私なのに、

子供「お母さん食べすぎよ!僕のポテトやで」

と泣きながら抗議されたの、納得いかない…

私「パパー!ポテト食べる〜?」

大将「いらん」

いらんと言われても、おそなえ（３本）は欠かせません。

消毒ハンドディスペンサー

店舗入り口横にアルコールスプレーを設置しているのですが、小さいので見落とされがちです。



養生テープに書かれた『アルコール』、アルコールにやられてすぐ消える・・・。






うちも導入してみました！
自動消毒用ハンドディスペンサー




ブッシュー


これだけ大きかったら存在感もバッチリですね！
体温もはかれます！

今日から営業再開

きょうから営業再開です。
初日なので仕込みがたくさんあります。





麻婆豆腐を仕込み中。
自家製味噌を用いた麻婆豆腐です。




やっとこ
工具のようですが、調理器具です。
やっとこ鍋という、行平鍋の取っ手がない鍋をつかむためのものです。
いくら熱さに慣れているといっても、グツグツに煮立った鍋を手づかみでなんて男塾はできませんので・・・。

ちなみにこのやっとこ、ゆるんだ鍋のネジを閉めたり、目打ちを使うときに金づちがわりに使われることもあります。調理器具件工具です。

営業再開します 7月12日～

毎度ありがとうございます。
7月12日（月）より、営業を再開いたします。
ただし、感染リバウンド対策による兵庫県からの要請により、以下の通り時短営業となります。




営業再開日：2021年7月12日（月）～

営業時間：17：30～20：30
酒類含むラストオーダー：19：30

営業短縮期間：2021年7月12日～7月31日迄


お待ちしております


旬菜たにはら　店主

営業再開します ７月12日〜

営業を再開します。

２０２１年７月１２日月曜〜

営業時間は通常通り、

17:30〜22:00(L.O 21:30)

…の予定です。

☆兵庫県からの要請により、変更される場合があります

お待ちしております

旬菜たにはら　　店主
7月8日訂正あり

　*　*　*　

世の中は大豆ミートの流れのようです。

持続可能な社会とか、動物愛護とか、ベジタリアンとかそんな理由らしいです。

この前 久しぶりにモスバーガーにいったら、ソイバーガーが売られていました。大豆ミートの流れがこんなところにも来てるんですね。都会だけかと思ってた!（まぁ大手企業ですもんね）

十数年前に食べた大豆ミートは正直食えたもんじゃなかったですけど、最近のはすっごいらしい。

いっぺん食べてみたろ!

ソイ

一番シンプルなソイバーガーを選びました

大豆パティだけを食べてみると、食感は肉に近い気がしますが、味付けはハーブと調味料の力技です。大豆のエグみや苦味が少しあります。

…肉ではないけど、昔に比べれば全っ然美味しくいただけます。

でもこの大豆パティにケチャップをぬり、バンズで挟めばあら不思議。何も知らされずに食べれば普通に美味しいハンバーガーです。チーズバーガーとかにすればもっと大豆が分かりにくくなると思います。

それと、肉パティに比べて食後がアッサリして軽かったです。

技術の進歩ってすごいよね〜

あと何年かすれば肉と遜色ない大豆ミートが出てくるかもしれないよね〜新しいグルメが生まれる瞬間って楽しみ〜